молочні продукти, фальсифікат, вершкове масло, фальсифіковані молочні продукти, фальсифіковане вершкове масло
В Україні з продуктів найчастіше фальсифікують вершкове масло — Магалецька

 

Згідно статистики Держпродспоживслужби, в Україні часто фальсифікують молочні продукти, а найбільше вершкове масло. 

Про це в інтерв'ю «Фактам» повідомила Владислава Магалецька, голова Державної служби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів, пише MilkUa.info.

«Найчастіше в Україні фальсифікують вершкове масло. Під час виробництва фальсифікату використовують рослинні жири, що здешевлюють продукт. Обсяги вражають. Лише протягом 10 місяців цього року Держспоживслужба вилучила з обігу 5 тонн таких продуктів, — зазначає вона.

Масло — це ходовий продукт, який фактично неможливо перевірити в домашніх умовах на якість. При цьому собівартість спреда значно нижче, що дозволяє реалізовувати продукцію за низькими цінами. Саме тому у нас такий бум фальсифікату. Потрібно пам'ятати: 200 грамів вершкового масла не можуть коштувати 18 гривень. Адже молоко зараз недешеве".

Також Магалецька додає, що сир також відноситься до молочних продуктів, який люблять фальсифікувати.

«Сир — продукт, що виготовляється з молока. У сирному продукті може міститися від сили 20 відсотків молока, решта — рослинні жири. Слід звернути увагу на колір. Сир повинен бути світло-жовтого або білого кольору. Насичений жовтий може свідчити про наявність у складі барвників. І найважливіший фактор — ціна. Сирний продукт завжди коштує дешевше сиру», — розповідає вона.

Голова Держпродспоживслужби вважає, що, «крім контролю, потрібні ще й санкції».

«Тут ми повертаємося до нового законодавства, на ухвалення якого з нетерпінням чекаємо. Виробництво фальсифікату має стати невигідним бізнесом. У цьому якраз і полягає завдання держави», — підкреслила вона.

comments powered by Disqus

Останні додані

22 лист. 2024 р., 12:00:00

  Індія має найбільше у світі стадо дійної великої рогатої худоби

22 лист. 2024 р., 11:30:00

  Не ігноруйте здоров’я ратиць у нетелей

22 лист. 2024 р., 10:55:00

  В Україні представлено новий препарат на основі тулатроміцину — ТУЛАКСАН

22 лист. 2024 р., 10:25:00

  За 10 місяців Україна імпортувала сирів на $171 млн

22 лист. 2024 р., 09:40:00

  Сімейна ферма на Вінниччині запустить власну сироварню

22 лист. 2024 р., 09:00:00

  Агропереробка, молоко та деревина: найпопулярніші групи експорту за програмою ЕКА

21 лист. 2024 р., 12:05:00

  Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

21 лист. 2024 р., 10:55:00

  Чи достатньо вентиляції у телятнику