харчова продукція, трансізомери, трансжирні кислоти
В Україні набули чинності обмеження щодо вмісту трансізомерів у харчовій продукції

 

В Україні набув чинності наказ Міністерства охорони здоров’я від 16 липня 2020 р. №1613 «Про затвердження Правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів».

Про це повідомила асоціація «Укроліяпром», пише agronews.ua.

«Даним наказом визначається, що харчові продукти, які відповідають вимогам, що діяли до його набрання чинності, але не відповідають вимогам документа, можуть ввозитися, вироблятися та/або вводитися в обіг протягом 3 років, тобто перехідний період становить 3 роки», — йдеться в повідомленні.

Також у наказі наведено визначення трансжирних кислот. При цьому в розділі 5 «Додавання інших речовин» зазначено, що вміст даних кислот неприродного походження в харчових продуктах, призначених для кінцевого споживача, не має перевищувати 2 г на 100 г продукту (або не більше 2%).

«Оператори ринку, які постачають харчові продукти, не призначені для кінцевого споживача (тобто жири кондитерські, для хлібопекарської та молочної промисловості), повинні надавати іншим операторам ринку інформацію про вміст у продуктах трансжирних кислот природного походження (промислового)», — уточнюється в повідомленні.

comments powered by Disqus

Останні додані

14 бер. 2025 р., 09:00:00

  Україна збільшила грошову виручку від експорту ВРХ в лютому 2025 року

11 бер. 2025 р., 09:00:00

  Попит на молоко та низькі запаси масла стримують падіння цін в Європі

6 бер. 2025 р., 10:20:00

  Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

4 бер. 2025 р., 09:00:00

  Молочні продукти чекають знижки в торгівельних мережах

3 бер. 2025 р., 09:40:00

  Ціни на молоко-сировину можуть стабілізуватися в другій половині березня

24 лют. 2025 р., 12:05:00

  МТФ збільшили надій в січні 2025 року

20 лют. 2025 р., 10:20:00

  Торги GDT: сири та сухе молоко подешевіли

17 лют. 2025 р., 11:30:00

  Ціни на молоко знижуються через скорочення попиту в Україні