За попередніми даними ДССУ, в вересні Україна експортувала близько 1,13 тис. тон ВРХ живою вагою, що на 6% менше порівняно до серпня. Виручка за поставлених тварин склала 1,65 млн дол. і скоротилася на 39% порівняно до попереднього місяця. Минулого місяця в Україні корів купували Ліван та Грузія. Минулого місяця Ліван купував менше тварин в Україні ніж в серпні. Взагалі, в січні-вересні 2023 року Україна експортувала 14,77 тис. тон ВРХ живою вагою на суму 23,43 млн дол. Це на 12,12% більше ніж торік в натуральних обсягах, але грошова виручка за поставлених тварин скоротилася на 5,4%.

В вересні 2023 року Україна зменшила обсяги експорту охолодженої яловичини до 1 тони, що на 33 тони менше ніж в серпні. Грошова виручка за поставлений товар зменшилася до 9 тис. дол. (в серпні склала 123 тис. дол.). Близько 35,2% товару було відправлено у Туреччину, 24% у Молдову, 12,4% на Маршаллові острови. Обсяги експорту суттєво зменшилися через те, що червоне м’ясо не постачалося в ряд країн, зокрема на Сейшельські острови, в Панаму, Грузію, Грецію, Вануату. З початку року Україна експортувала 175,2 тон охолодженої яловичини, що на 83,45% більше порівняно до січня-вересня 2022 року. Виручка за поставлений товар за 9 місяців 2023 року склала 655 тис. дол., що на 75,4% більше порівняно до минулорічного періоду.

Однак, натуральні обсяги експорту мороженої яловичини збільшилися до 1,82 тис. тон (+8,2%), а грошова виручка за поставлене м’ясо виросла до 7,35 млн дол. (+34%). Основними напрямками експорту мороженого м’яса були Китай (61%), Азербайджан (15%), Казахстан (9%), Грузія (5,6%), Узбекистан (5,5%). Сумарно, за 9 місяців 2023 року Україна експортувала 15,78 тис. тон мороженого червоного м’яса, що на 39% більше порівняно до минулорічного періоду. Експортна виручка в січні-вересні 2023 року склала 62,87 млн дол., що на 24,4% більше ніж торік.

Минулого місяця Україна імпортувала 250 тон ВРХ живою вагою з країн-членів ЄС, у тому числі з Данії та Литви. В січні-вересні 2023 року Україна імпортувала 518 тон ВРХ, що на 47,16% менше ніж торік. Минулого місяця обсяги імпорту охолодженої яловичини скоротилися до 10,4 тон (-6,7%), а мороженої яловичини навпаки збільшилися до 196 тон (+8,3%). М’ясо постачалося в Україну зі США та країн-членів ЄС, у тому числі з Литви та Польщі. В січні-вересні 2023 року імпорт охолодженої яловичини скоротився до 97 тон (-150,51%), а мороженого червоного м’яса виріс до 1,5 тис. тон (+78%).

В вересні сальдо зовнішньої торгівлі ВРХ і яловичиною було позитивним і склало 6,42 млн дол.

Георгій Кухалейшвілі припускає, що Україна скоротила обсяги експорту ВРХ живою вагою та охолодженої яловичини через переважно обмежений попит у світі на червоне м’ясо. Виключенням є США, де ціни на яловичину ростуть через скорочення поголів'я ВРХ і обмеження пропозиції м’яса. З іншого боку, в Китаї, країнах Південно-Східної Азії та Європи споживання червоного м’яса скоротилося внаслідок кризових явищ в економіці та зниження добробуту споживачів. Пропозиція яловичини на світовому ринку є значною, а ціни конкурентними, через збільшення обсягів забою ВРХ в Австралії та активізації експортної діяльності Бразилії після подолання наслідків спалаху губоподібної енцефалопатії. Існують вузькі місця на ринку ВРХ. Зокрема, Алжир зацікавлений в імпорті близько 13 тис. голів ВРХ з Ірландії.

Однак, експорт червоного м’яса та ВРХ з України стримує скорочення поголів'я тварин, високі ціни на яловичину на внутрішньому ринку, зростання собівартості виробництва та складна логістика внаслідок російсько-української війни. Попит на яловичину на внутрішньому ринку досить обмежений, оскільки червоне м’ясо дорожче ніж свинина чи курка і тому значна кількість українців купують її не часто в цілях економії. Ймовірно тому, імпорт охолодженої яловичини скорочується.

Пресслужба Асоціації виробників молока