У вівторок, 18 березня, відбулися 376-ті торги GDT, за результатами яких ціновий індекс склав 1251 і не змінився з моменту проведення попереднього аукціону 4 березня. Середня ціна на молочні продукти становила 4245 дол. за т, що на 36 дол. більше відносно результатів попередніх торгів. Під час торгів було продано 19 540 т біржових товарів, що на 1437 т менше відносно результатів минулого аукціону. Мінімальна пропозиція була зафіксована на рівні 18 741 т, а максимальна — на рівні 23 239 т. В торгах взяли участь 175 операторів молочного ринку, що на 1 компанію менше відносно 4 березня.

За результатами торгів, ціна на зневоднений молочний жир становила 6561 дол. за т, що на 0,8% менше відносно попередніх торгів. Ситуація на світовому ринку залишається невизначеною. За даними Dairy News Today, Мексика імпортує даний товар з Нової Зеландії для подальшого реекспорту в США. Після введення адміністрацією президента США Дональда Трампа 25% мит на товари з Мексики та Канади, з’явилися сумніви щодо подальших поставок зневодненого молочного жиру в Америку. Ймовірно, втрата доступу на американський ринок може стримувати попит на товар. Мексика купує близько 10% зневодненого молочного жиру, який виробляє Нова Зеландія. Згідно прогнозу ОСЕР, американські мита можуть призвести до економічного спаду в Мексиці, що, ймовірно, негативно вплине на попит на молочну продукцію на внутрішньому ринку країни. Організатори торгів прогнозують зниження ціни на зневоднений молочний жир на 2,8% в квітні і на 1,3% в травні.

Ціна на вершкове масло на цих торгах становила 7667 дол. за т, що на 1,1% більше порівняно з результатами попереднього аукціону. За даними USDA, попит на вершкове масло в Європі активний в торгівельних мережах та серед оптових покупців на тлі скорочення надою в певних районах Західної Європи та скорочення складських запасів товару. Ціни на масло ростуть в Океанії в умовах активного попиту на товар на експортних ринках та сезонного скорочення обсягів надою в регіоні. Минулого тижня масло в США більш активно продавалося в супермаркетах ніж в аналогічний період минулого року. Однак, попит на товар сповільнився серед підприємств харчової промисловості.

Глобальна торгівельна війна, яку розпочала адміністрація президента США Дональда Трампа, негативно вплинула на американську молочну галузь. Мексика була одним з ключових імпортерів молочних продуктів зі США і тепер вершкове масло американського виробництва накопичується на складах, а американські експортери переорієнтовуються на ринки країн Азії та Африки, де вже активно працюють виробники з Європи, Нової Зеландії та Південної Америки. Ймовірно, це може сприяти посиленню конкуренції на цих ринках збуту. Згідно прогнозу організаторів GDT, вершкове масло може подорожчати на 1,7% в квітні і на 1,3% в травні.

Ціна на сухе незбиране молоко становила 4052 дол. за т і виросла на 0,2% порівняно з результатами попередніх торгів. За даними USDA, ціни на сухе незбиране молоко знизились в Південній Америці та Новій Зеландії через млявий попит на експортних ринках. В Південній Америці активізація попиту на товар очікується наприкінці другого кварталу. Попит на сухе незбиране молоко в ЄС активний, а ціни йдуть вгору. Однак, попит на європейський товар на зовнішніх ринках неоднозначний через нещодавні спалахи ящуру в Угорщині та Німеччині. Через падіння імпортного попиту на сухе незбиране молоко в Китаї, європейські компанії мають можливість скорочувати обсяги виробництва та експорту товару, а молоко-сировину пускати на виробництво вершкового масла, сирів та інших продуктів.

За даними AHDB, попит на сухе молоко в Китаї залишається слабким через надлишкову пропозицію всередині країни та економічний спад. Споживачі обережно ставляться до витрат, що стримує зростання попиту. Додаткові виклики для експортерів створює нестабільність валютних курсів та невизначеність щодо нових тарифів, запроваджених адміністрацією Трампа. Водночас, в Китаї сповільнюється ріст виробництва молока через зниження закупівельних цін, негативний вплив посухи в третьому кварталі та вихід з галузі місцевих молочних фермерів. За оцінками Rabobank, у 2025 році обсяги надою в Китаї можуть скоротитися на 1,5% і така ситуація може вплинути на збільшення Китаєм обсягів імпорту молочної продукції на 2%.

В США попит на сухе незбиране молоко стабільний, а обсяги виробництва товару минулого тижня були меншими ніж минулого року, що пов’язано з підвищенням температури повітря. На тлі митних суперечок між США та Мексикою виникли складнощі для американської молочної галузі. Мексика була одним з ключових імпортерів молочних продуктів зі США і тепер сухе молоко накопичується на складах, а американські експортери переорієнтовуються на ринки країн Азії та Африки, де вже активно працюють виробники з Європи, Нової Зеландії та Південної Америки. Організатори аукціону очікують підвищення ціни на сухе незбиране молоко на 0,1% в квітні і на 0,8% в травні.

Сухе знежирене молоко подешевіло до 2729 дол. за т, (-0,4%). За даними USDA, ціни на сухе знежирене молоко в США знижуються вже чотири тижні поспіль, а покупці купують невеликі обсяги товару для закриття поточних потреб. На фоні оголошення 25% мит на товари з Мексики, виникли складнощі з реалізацією товару. Мексика була одним з ключових імпортерів сухого знежиреного молока і тепер американці будуть переорієнтовуватись на ринки країн Азії та Африки, де вже працюють європейські, новозеландські та південноамериканські компанії. Пропозиція сухого знежиреного молока в Європі обмежується на фоні скорочення надою в окремих регіонах, але попит на європейський товар на зовнішніх ринках неоднозначний у зв’язку зі спалахом ящуру в Угорщині та Німеччині. Попит на сухе знежирене молоко активний в Південній Америці через сезонне скорочення надою.

Минулого тижня оператори молочного ринку Океанії та Південної Америки повідомляли про певну активізацію попиту на товар на зовнішніх ринках, зокрема в Африці. За даними USDA, молочна промисловість Південної Африки має потенціал для зростання завдяки покращенню економічних факторів. Збільшення обсягів надою стримують проблеми, пов’язані з погодними умовами та захворюваннями худоби протягом останніх п’яти років. Водночас, зростає попит на молочну продукцію на внутрішньому ринку і з боку потенційних торговельних партнерів. Кількість молочних фермерів у ПАР за останнє десятиліття скоротилася на 60%. Додатковим ударом для галузі став спалах ящуру у 2024 році. Однак, існують позитивні перспективи завдяки покращенню переробки молока, покращенню рівня інфляції та відновлення доходів населення. Організатори аукціону очікують підвищення ціни на сухе знежирене молоко на 2,5% в квітні, але зниження на 0,9% в травні.

Сир Чеддер подорожчав до 4976 дол. за т (+1%), а ціна на сир Моцарелла підвищилася до 4704 дол. за т (+5,1%). За даними USDA, виробництво сирів в Океанії скорочується, ціни ростуть під впливом сезонного скорочення обсягів виробництва молока, а попит на продукцію місцевих сироварів активний на експортних ринках. В США та Європі складські запаси сирів відповідають існуючому попиту. Купівельна активність американських і європейських підприємств харчової промисловості повільна, але сири активно продаються в супермаркетах. Організатори торгів припускають, що сир Чеддер може подорожчати на 0,8% в квітні і на 0,9% в травні. Прогнозується підвищення ціни на сир Моцарелла на 4,9% в травні.

Лактоза подорожчала до 1165 дол. за т (+0,5%). За даними USDA, складські запаси лактози в США скорочуються, а попит на товар на внутрішньому ринку стабільний. Експортний попит на товар неоднозначний. Існують певні побоювання щодо скорочення експорту лактози в Китай в період торгової війни зі США. Організатори аукціону прогнозують підвищення ціни на товар на 0,5% в травні.

За результатами торгів не було опубліковано результатів по сухій маслянці. За даними USDA, обсяги виробництва сухої маслянки в США зростають, але попит на товар млявий. Покупці переважно купують невеликі обсяги сухої маслянки для закриття ситуативних потреб.

Наступні торги GDT відбудуться 1 квітня.

Пресслужба Асоціації виробників молока