Пісчанська,
ТОП-10 молочних ферм України,
ферми України
ТОП-10 молочних ферм України: ТОВ «Агрофірма "Пісчанська"»
«ТОП-10 молочних ферм України» — це не просто рейтинг, а показник того, що українські господарства розвиваючись, досягають результатів і готові надалі розбудовувати молочну галузь України. Серед таких ТОВ «Агрофірма „Пісчанська“» (Харківська обл.), де середньорічний надій на фуражну корову у 2020 році становив 11 023 кг. Як вдалося досягнути такого результату спеціально для MilkUa.info розповів Дмитро Буханько, головний економіст господарства.
— Чи очікували потрапити у топ-10 молочних ферм України? Що для вас означає бути серед найкращих?
Так, очікували навіть у ТОП-5. Зізнаюсь, для нас була несподіванка, що не ввійшли в трійку найкращих. Нам справді приємно, що багато наших колег досягли високого рівня продуктивності. Це допомагає зрозуміти, що ми на правильному шляху розвитку, що наше господарство використовує інтенсивні технології виробництва молока. Задана нами планка дуже висока, і щоб її тримати, потрібні сили.
— Який ваш рецепт успіху? Що потрібно робити, щоб досягти таких високих результатів?
Ретельно виконувати запроваджені на фермі технології. Це не одна технологія, а ціла мозаїка технологій в годівлі, доїнні, комфорті та зооветеринарії.
— Що дається найважче в роботі молочної ферми?
Я економіст, тому моя точка зору може відрізнятися від інших.
Думаю, найважче підібрати і навчити персонал, який буде відповідати інтенсивним технологіям виробництва.
— Яку інформацію контролюєте регулярно, щоб молочна ферма працювала безперебійно?
Щоденно залежно від ціни на молоко потрібно аналізувати всі види витрат, зокрема, на оплату праці, зооветеринарію, власні та покупні корми.
Ми аналізуємо витрати цеху тваринництва у щоденному, тижневому, місячному і річному циклі.
— Які плани на майбутнє?
Цього року плануємо закінчити будівництво тваринницького комплексу, який почали будувати у 2015 році. Наразі добудовуємо кормоцех. Вводимо в експлуатацію четвертий основний корпус для 480 дійних корів і уже почали будувати останній корпус на 480 корів.
Також цього року хочемо завершити будівництво ще однієї силосної траншеї, наступного року — сінники.
На сьогодні утримуємо 1150 дійних і 1340 фуражних корів. Всього комплекс на 1920 дійних корів. Маємо потужності для того, щоб розвиватися.