Пошук по тегу: сир

Ферма «Юнікасоль», яка є учасником проєкту «Сімейні молочні ферми», виробляє 14 різновидів крафтового сиру. Про це повідомляє прес-служба проєкту. Серед продукції, крім відомих видів сиру (моцарела, твердий, бринза, сулугуні), є дуже цікаві смаки: лавандовий, кавовий, з м’ятою, а ще й&nbs...

Українські сировари не змінюють тактику маркетингу. Вони й далі піднімають ціни і скорочують акційні розпродажі, втрачаючи при цьому обсяги реалізації на користь продавців імпортного сиру. У Європі сир суттєво подорожчав. Тому з'явилася надія, що імпортери можуть зменшити закупівлі, не маючи колишньої маржі. Але це, можливо, буде потім, а поки жовтневий імпорт побив усі ре...

Україна здобула право на проведення World Cheese Awards 2022 і вже наступного року фестиваль відбудеться у Києві. Про це повідомляє прес-служба Ardis Group, зазначаючи, що до цієї мети команди Ardis Group і РroCheese йшли 4 роки. У компанії зазначають, що вперше за понад 30 років існув...

В Іспанії пройшов світовий конкурс на найкращий сир — World Cheese Awards. Цього року на конкурсі була рекордна кількість сирів-учасників — 4079. Серед них 250 суддів обирали найкращий Super Gold сир. Про це повідомляє пресс-служба Ardis Group. Наголошується, що команда ProCheese від Ardis Group разом із переможцями національного конкурсу ProCheese Awards цього року відвідала Іспанію,...

Переможець національного конкурсу ProCheese Awards – сімейна козяча ферма «Дообра ферма» 3 листопада представлятиме Україну в Іспанії на конкурсі World Cheese Awards (WCA). Про це повідомили організатори Фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards компанія Ardis Group. «У травні 2021 року в рамках Фестивалю ProCheese Awards було проведено конкурс...

Великобурлуцький сироробний завод у Харківській області шукає нового власника. Власник заводу, власник 100% пакету акцій приватного АТ «Великобурлуцький Сироробний Завод» та торгової марки «Сири Бурлука», уклав ексклюзивний договір з інвестиційними брокерами.

На українському ринку сиру ситуація як і раніше складна. Щоб уникнути збитків, виробники піднімають ціни, хоча це і веде до зниження продажів. Крім того, подорожчання сирів вітчизняного виробництва стимулює імпорт європейських сирів, які хоч і подорожчали, але все одно дешевші за українські. Минулого місяця в Україну імпортовано...

Відкриття експертного центру «Milk Local Product» на базі Полтавського державного аграрного університету (ПДАУ) стало важливим етапом на шляху запровадження робітничої професії «Сировар».  Про це повідомляється на офіційному сайті ПДАУ. «У межах реалізації проєкту „Підвищення спроможності університетів ініціювати та брати участь у розвитку кластер...

Головною темою і приводом для занепокоєння українських молочників зараз стала енергетична криза. Стрімке подорожчання газу вплинуло на зростання собівартості випуску ряду молокопродуктів більше, ніж зростання вартості молока-сировини.

Як і всі молокопродукти в світі, сир подорожчав. Україна в цьому плані не відстає, сировари мають намір і далі збільшувати ціни. Вартість українського сиру практично завжди була вище світової. Але тепер наш сир вже відчутно дорожчий, ніж у наших сусідів білорусів і ціни впритул наблизилися до рівня Росії, куди колись поста...