Виробництво в основних країнах-експортерах перебуває на достатньо хорошому рівні. Пропозиція в США посилюється, оскільки ціни на продукцію є дещо нижчими, ніж очікувалося. ЄС демонструє зростання виробництва в поточному МР в порівнянні з 2012/2013 МР. Нова Зеландія прямує до рекорду у виробництві молока, а на молочний сектор Австралії сильно впливають несприятливі погодні умови.

Масло 

У зв’язку із конкурентними цінами, США зараз має досить хороші експортні можливості. Здоровий внутрішній попит також допомагає підтримувати ціни на масло в США, які зросли за місяць на 243 дол/т (+7%). В той же час ціни на масло в Океанії зросли на 283 дол/т (+7%). Запаси масла в Новій Зеландії були низькими, так як більша частина молока перероблялася на СНМ, що пов’язано із більшою прибутковістю цього молочного продукту. Також, на і без того низький рівень виробництва в Австралії вплинула сезонність виробництва масла.

Сухе молоко

 Ціни на СНМ в Океанії зросли на 167 дол/т (+3%) у зв’язку із сильним попитом зі сторони Китаю. Ціни на СЗМ також зросли — на 3% або 125 дол./т через посилення світового попиту. Останній та низькі запаси стимулювали ціни на СЗМ та СНМ в США, зростання яких за місяць склало 142 дол./ та 144 дол/т відповідно

 Таблиця 1. Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т 

Рис. 1. Динаміка світових цін на сухе молоко, масло та сироватку, €/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co