біо, упаковка
Створена біо-упаковка, що збільшує термін придатності продуктів

 

Команда дослідників, що фінансуються ЄС, розробила упаковку з більш низьким вмістом вуглецю і води.

Пресована упаковка YPACK виготовлена ​​зі стійкого биополімера, отриманого з сирної сироватки і мікроцелюлози мигдальної шкарлупи.

Для збільшення антимікробних властивостей в матеріал упаковки додаються з'єднання оксиду цинку і масло материнки. Ці добавки захищають від двох видів бактерій, здатних викликати харчове отруєння — золотистого стафілокока і кишкової палички.

«Дослідники також визначили оптимальне співвідношення ефірного масла материнки для короткострокових (15 днів) і оксиду цинку для середньострокових (до 48 днів) антибактеріальних ефектів», — йдеться в повідомленні проектної групи.

Партнери YPACK відзначають, що «збільшення терміну придатності продуктів харчування на 20% і 50% дозволить скоротити кількість харчових відходів на 12,5% і 30% відповідно».

Відзначається, що упаковку можна компостувати і вона розкладеться за 90 днів.


Для довідки: згідно з доповіддю Продовольчої і сільськогосподарської комісії Організації Об'єднаних Націй, щорічно в світі псується і викидається близько третини всього продовольства, виробленого для споживання людиною. В ЄС ця кількість становить близько 20% від загального обсягу вироблених продуктів харчування.

agroportal.ua по матеріалам Єврокомісії

Останні додані

5 лист. 2024 р., 09:35:00

  Змінено перелік товарів, які не підлягають обміну

5 лист. 2024 р., 09:00:00

  Мінагрополітики працює над відкриттям нових ринків для агропродукції

4 лист. 2024 р., 12:05:00

  Виробники сиру у вересні підняли ціну на 3,1%

4 лист. 2024 р., 11:35:00

  Земля в Україні до 2025 року може подорожчати на 10%

4 лист. 2024 р., 11:00:00

  Як зменшити загрозу субклінічного маститу

4 лист. 2024 р., 10:25:00

  Уряд ухвалив рішення про цифровізацію послуг у сфері фітосанітарії

4 лист. 2024 р., 09:40:00

  Навісний оборотний плуг від Pöttinger SERVO 4000

4 лист. 2024 р., 09:00:00

  Логістика заготівлі молока від населення втричі дорожча за фермерське