продуктивність, сироварня
Сироварня «Сімейних молочних ферм» підвищує продуктивність завдяки новому обладнанню

 

Проєкт «Сімейні молочні ферми» отримав додаткове обладнання для сироварні в с. Здовбиця Рівненської області. Ця сироварня є учасником проєкту та спеціалізується на виробництві твердого сиру. Нове обладнання складається з ванни (кальє) місткістю 1 тонна та котла-пастеризатора на 100 л. Воно дозволить покращити виробничі процеси та збільшити потужність виробництва на 0,5 т в місяць.

Завдяки цьому проєкт «Сімейні молочні ферми» зможе більш продуктивно виробляти уже наявну лінійку сирної продукції, до якої входять: кисло-молочний, адигейський, сулугуні, моцарела, бринза.

На сьогодні потужність сироварні складає близько 9 тонн молочної продукції на місяць. Що позитивно — кількість замовлень, особливо розсільного сиру стабільно зростає. Це і стало основною причиною придбання додаткового обладнання.

Загалом в планах проєкту «Сімейні молочні ферми» до кінця 2023 року мати в своїй сітці 7 діючих сироварень. Вони вже частково функціонують та знаходяться в Рівненській, Волинській та Хмельницькій областях. Проєкт сподiвається, що це сприятиме розвитку малого бiзнесу та пiдвищенню доходiв фермерiв.

Пресслужба проєкту «Сімейні молочні ферми»

comments powered by Disqus

Останні додані

4 лист. 2024 р., 12:05:00

  Виробники сиру у вересні підняли ціну на 3,1%

4 лист. 2024 р., 11:35:00

  Земля в Україні до 2025 року може подорожчати на 10%

4 лист. 2024 р., 11:00:00

  Як зменшити загрозу субклінічного маститу

4 лист. 2024 р., 10:25:00

  Уряд ухвалив рішення про цифровізацію послуг у сфері фітосанітарії

4 лист. 2024 р., 09:40:00

  Навісний оборотний плуг від Pöttinger SERVO 4000

4 лист. 2024 р., 09:00:00

  Логістика заготівлі молока від населення втричі дорожча за фермерське

1 лист. 2024 р., 12:00:00

  Херсонське господарство під час війни наростило поголів'я ВРХ рідкісної породи

1 лист. 2024 р., 11:30:00

  Сільгосппідприємства збільшили виробництво молока