продуктивність, сироварня
Сироварня «Сімейних молочних ферм» підвищує продуктивність завдяки новому обладнанню

 

Проєкт «Сімейні молочні ферми» отримав додаткове обладнання для сироварні в с. Здовбиця Рівненської області. Ця сироварня є учасником проєкту та спеціалізується на виробництві твердого сиру. Нове обладнання складається з ванни (кальє) місткістю 1 тонна та котла-пастеризатора на 100 л. Воно дозволить покращити виробничі процеси та збільшити потужність виробництва на 0,5 т в місяць.

Завдяки цьому проєкт «Сімейні молочні ферми» зможе більш продуктивно виробляти уже наявну лінійку сирної продукції, до якої входять: кисло-молочний, адигейський, сулугуні, моцарела, бринза.

На сьогодні потужність сироварні складає близько 9 тонн молочної продукції на місяць. Що позитивно — кількість замовлень, особливо розсільного сиру стабільно зростає. Це і стало основною причиною придбання додаткового обладнання.

Загалом в планах проєкту «Сімейні молочні ферми» до кінця 2023 року мати в своїй сітці 7 діючих сироварень. Вони вже частково функціонують та знаходяться в Рівненській, Волинській та Хмельницькій областях. Проєкт сподiвається, що це сприятиме розвитку малого бiзнесу та пiдвищенню доходiв фермерiв.

Пресслужба проєкту «Сімейні молочні ферми»

comments powered by Disqus

Останні додані

21 лист. 2024 р., 12:05:00

  Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

21 лист. 2024 р., 10:55:00

  Чи достатньо вентиляції у телятнику

21 лист. 2024 р., 10:20:00

  Менеджмент сухостою: альтернативний підхід

21 лист. 2024 р., 09:35:00

  Масло залишатиметься дорогим

21 лист. 2024 р., 09:00:00

  Залучення інвестицій в агросектор критично важливе для забезпечення глобальної продовольчої безпеки

20 лист. 2024 р., 12:00:00

  Телята потребують більше енергії в холодну пору

20 лист. 2024 р., 11:25:00

  Експорт живої ВРХ за 10 місяців просів на 16,8%

20 лист. 2024 р., 10:45:00

  В Держбюджеті на 2025 рік на підтримку агросектору передбачено понад 6 млрд гривень