переробка,
молочний ринок,
виробництво молочних продуктів,
молоко і молочні продукти
Ринок КНР: на що можуть розраховувати українські виробники молока?
В рамках Х Ювілейного міжнародного молочного конгресу, який відбудеться 2−3 березня у Києві, пройде конференція «Виклики, стратегії та інновації у молокопереробному бізнесі 2017», яку організовує Ukrainian Food Export Board (UFEB).
Конференція присвячена аналітиці ринку та споживчих тенденцій, пошуку вирішення проблем експорту молочної продукції. Учасників заходу познайомлять із найновішими технологіями виробництва та механізмами впровадження інновацій.
«У 2016 році Україна поставила до КНР молочну сироватку на суму 2,1 млн дол. Це 15% всього експорту вітчизняної молочної сироватки», — повідомляє аналітик АВМ Яна Музиченко.
Останній звіт про імпорт молочних продуктів Китайською Народною Республікою за 2016 рік підтверджує, що саме ця країна стала одним з основних рушіїв відновлення світового молочного ринку у 2016 році. Так, сумарний обсяг куплених молочних продуктів за рік зріс на 20,4% в порівнянні з 2015 роком. Тоді як у 2015 році спостерігалось падіння в 11,7%. Про це повідомляє АВМ.
При цьому імпорт молочних продуктів до КНР зріс на 12,8% (проти падіння — 32,76% у 2015).
Основною імпортною групою було молоко та вершки — 634,1 тис. т. (+38%). Сухої сироватки було закуплено 497,2 тис. т. (+14,1%), а дитячого харчування 225,3 тис. т (+25,2%).
Імпорт йогуртів за рік зріс удвічі — до 21 тис. т. Непогані показники прослідковуються також по сиру — 97,2 тис. т (+28,6%).
В грошовому виразі імпорт молочних продуктів склав 6,6 млрд дол., що на 11,8% більше, ніжу 2015 році. Фактично половину цієї суми складає імпорт дитячого харчування 3,1 млрд дол. (+22%). Імпорт сухого незбираного молока склав 1,1 млрд дол. (+9,3%).
Експерти очікують, що цьогоріч тенденція до зростання імпорту збережеться. Особливо в частині сирів. Адже китайці активно переймають європейські традиції харчування та додають більше нових продуктів у свій раціон.
Імпорт молочної продукції Китаєм у 2016 році
|
|
Обсяг, тис. т. |
Вартість, тис. дол. |
||||
|
2015 |
2016 |
Зміна,% |
2015 |
2016 |
Зміна,% |
|
|
Дитяче харчування |
179,9 |
225,4 |
+25,2 |
2 518 075 |
3 072 427 |
+22 |
|
СНМ |
347,1 |
419,8 |
+20,9 |
989 708 |
1 081 977 |
+9,3 |
|
Молоко та вершки |
459,6 |
634,1 |
+38 |
484 550 |
639 735 |
+32 |
|
Суха молочна сироватка |
435,8 |
497,2 |
+14,1 |
525 442 |
452 387 |
-13,9 |
|
Сир |
75,6 |
97,2 |
+28,6 |
347 963 |
419 406 |
+20,5 |
|
СЗМ |
200,3 |
184,5 |
-7,9 |
517 207 |
396 192 |
-23,4 |
|
Масло |
71,3 |
81,9 |
+14,9 |
265 483 |
303 150 |
+14,2 |
|
Казеїнати |
16,9 |
16,2 |
-4,6 |
140 417 |
106 435 |
-24,2 |
|
Лактоза фармацевтична |
78,2 |
76,8 |
-1,8 |
63 133 |
54 530 |
-13,6 |
|
Йогурт |
10,3 |
21 |
104,3 |
27 760 |
42 167 |
+51,9 |
|
Згущене молоко |
10,9 |
20,01 |
+82,9 |
22 473 |
36 449 |
+62,2 |
|
Лактоза харчова |
11,4 |
10,3 |
-9,1 |
20 437 |
15 743 |
-23 |
|
Загалом |
1 897,1 |
2 284,2 |
+20,4 |
5 922 649 |
6 620 598 |
+11,8 |
Джерело: clal. it
Директор Ради з питань експорту продовольства (UFEB) Богдан Шаповал зазначає:
«Китайський ринок, навіть за умови, що молочні продукти не користуються там таким широким попитом, як у нас, є надзвичайно перспективним. На наш погляд, компанії, які вже налагодили роботу з китайськими імпортерами, мають всі шанси на продовження взаємовигідної співпраці, адже азіати не схильні до спонтанності та не будуть розривати ділові стосунки з надійними партерами. Іншим же виробникам варто приділяти багато часу завоюванню довіри китайського споживача, адже їм доведеться конкурувати з потужними виробниками Нової Зеландії. Тим не менше, ми бачимо цікавість до українських товарів і їхню високу конкурентоздатність на китайському ринку».
Детальніше про перспективи експорту молочної продукції ви дізнаєтеся на конференції «Виклики, стратегії та інновації у молокопереробному бізнесі 2017», яка пройде 2−3 березня 2017 року в рамках Х Ювілейного міжнародного молочного конгресу в «КиївЕкспоПлаза».