На українському ринку соняшникової олії спостерігається стабільна ціна через обмежену кількість пропозиції олії зі старого врожаю та низької активності, оскільки учасники ринку очікуються появу олії з нового врожаю. У вересні варто очікувати зростання ціни, оскільки з'являється потенціал збільшення прибутковості (ціна на олію на європейському ринку суттєво випередила українську, що покращує конкурентоспроможність). Українські експортери очікують продовження зростання ціни на європейському ринку. В даному сезоні спостерігається зниження якості та об'ємів виробництва соняшнику (мотивує переробників максимально нарощувати запаси якісного соняшнику вже на початку МР, що призведе у подальшому до зростання собівартості та ціни на олію). Українські експортери розуміють щодо зростання вірогідності збільшення попиту від країн-імпортерів (очікується зниження світового виробництва соняшнику та олії).

Наприкінці вересня ціна покаже зростання у порівнянні з ціною наприкінці серпня (рис. 1). Причинами є:

- Зростання активності на ринку соняшнику та олії;

- Висока ціна на європейському ринку, що стимулює експортерів нарощувати експорт;

- Очікування зростання попиту від країн-імпортерів через очікування зниження світового виробництва, а Україна є головним світовим виробником олії;

- Очікування зростання цін на олійних світових ринках.

Рис. 1. Прогноз ціни попиту на соняшникову олію в Україні, по місяцях, грн/т