Силосна кукурудза становить основу раціону молочної худоби. У формі силосу вона забезпечує майже 80% потреб тварини в енергії і близько 50% в білках. Щоб зберегти якісні показники виробництво силосу потребує дотримання правил на кожному із етапів:

• Вибір часу збору врожаю залежно від ступеня зрілості зерна

При нормальних умовах вирощування оптимальна стадія для збору врожаю відповідає 32−33% сухої речовини в рослині. Це стадія компромісу між урожайністю та збереженням енергетичної й поживної цінності корму.

Спостереження на полі за наповнюваністю качана — хороший спосіб оцінити ступінь зрілості кукурудзи. В оптимальний для збирання кукурудзи на силос момент усі три види крохмалю — молочний, клейкий і склоподібний — розподілені у двох третинах зерен центральної частини качана. При 35−36% СР молочний крохмаль являє собою краплю біля основи зерна.

• Контроль якості подрібнення

Подрібнення має дві протилежні цілі: зробити дрібну фракцію, щоб полегшити закладення силосу, але при цьому залишити частки такої довжини, щоб корови могли їх жувати. Вібросито — ефективний інструмент для визначення ступеня подрібнення.

Великі частки (>20 мм) небажані, бо вони ускладнюють трамбування маси і зменшують споживання кормів тваринами. Вміст більше 1% великих часток (тобто одна склянка на 10-літрове відро) означає неправильне налаштування та обслуговування силосорізки.

• Швидкий забір силосу

У силосній ямі втрати законсервованого корму відбуваються в основному під час його забору. Тож одна з обов'язкових умов скорочення втрат — вибирати силос швидше, ніж поновляться процеси вторинної ферментації. Дотримуйтеся таких мінімальних нормативів забору силосу: в середньому 10 см на день узимку і 20 см на день улітку. Ширину і висоту сховища потрібно адаптувати до цих цифр.

• Уникати потрапляння ґрунту в сховищі

Ґрунт і бруд, які заносяться на колесах тракторів і причепів у сховище, є джерелом спорів маслянокислих бактерій. Для уникнення ризику забруднення і псування корму краще використовувати забетоновані траншеї, а зони пересування транспорту поблизу сховища повинні мати тверду поверхню.

• Ущільнення для недопущення найменшого проникнення повітря у сховище

Чим вологіша й зеленіша кукурудза під час збирання, тим менш пористою буде ущільнена маса. Вважається, що при 70-процентній вологості силосованого матеріалу в нього проникає до 1 літра повітря на кілограм сухої речовини. В таких умовах через 3−4 години кисню в сховищі не залишається й одразу починається ферментація.

• Захистити корми від повітря від першого до останнього дня

Відсутність кисню — необхідна умова для нормальної ферментації, потрапляння кисню відновлює нагрівання маси. Тому в день збору врожаю слід закривати сховище максимально герметично пластиковою плівкою, правильно покладеною і захищеною.

MilkUa.info за матеріалами «Кукурудза: золоті правила силосування» (Бертран Карпантьє, Інститут рослинництва ARVALIS, Франція)