Оксана Прокопенко, заступник генерального директора з тваринництва ПП «Агроекологія»

«Мене захопила ідея органічного виробництва «Агроекології». З’явилася віра в те, що я готова її розвивати в молочному скотарстві».

Господарство спеціалізується на органічному рослинництві та тваринництві.

Всього тримають близько 6,2 тис. голів ВРХ, з них 1880 — дійні корови.

До структури господарства входять 5 підрозділів ВРХ: 4 молочні ферми та ферма з дорощування. Також розводять свиней, овець, кіз та коней.

Корів доять у доїльних залах. У середньому торік надоїли 8 тис. кг молока на корову.

Щодня в «Агроекології» виробляють близько 40 тонн молока екстраґатунку, яке поставляють на заводи ТОВ «Сандора» для виробництва молочної продукції дітям раннього віку.

Загальне поголів'я у підрозділі, розташованому в селі Покровське, становить 815 голів української червоно-рябої породи (дійних корів — 460) та 500 абердин-ангусів.

Тварин групують не тільки за періодом лактації, а й за рівнем продуктивності. Є групи три-, дво- та одноразового доїння. Корів доять у залі типу «ялинка» 2×10 (DeLaval). Середній добовий надій у відділку в с. Покровське становить 22 кг, в інших сягає 25 кг. Бактеріальне забруднення молока не перевищує 10,2 тис./см³, а в деяких відділках — 7 та 9 тис./см³.

Корів утримують без прив’язі в просторих корівниках на солом’яній підстилці. Значну частину території молочних ферм «Агроекології» займають вигульні майданчики.

В «Агроекології» корови в середньому живуть 6,8 лактації, але є й такі, що мають 11 лактацій.

Виробництво органічного молока починається з народження. Замінники молока для випоювання телят в «Агроекології» не використовують. Одразу після народження їм дають від 2 до 4 л молозива, яке ні в якому разі не заливають примусово зондом. Потому телят поміщають у бокси для обсихання під інфрачервоною лампою, а згодом переводять в індивідуальні будиночки. Тут їх випоюють незбираним молоком. Протягом молочного періоду теля в середньому випиває 485 л молока.

Телята народжуються в середньому з вагою 35−37 кг. Воду їм дають з першого дня через 40 хв. після напування молоком, а для прикорму біля них завжди є комбікорм із цільним зерном. Середньодобовий приріст теличок сягає 700−800 г.

Теличок осіменяють з 16 місяців, коли вони досягають доброго фізіологічного розвитку. Відсоток заплідненості в господарстві — 85%.

В раціонах для корів взагалі не використовують соєвий шріт. Додають лише невелику кількість макухи соняшникової. Співвідношення грубих кормів та концентрованих — 65:35, інколи 70:30.

Влітку в загальнозмішаний раціон додають зелений корм з поля — жито, еспарцет, люцерну, вико-вівсяну сумішку, олійну редьку. Комбікорму корови споживають не більше 9 кг на голову на день. Корм роздається двічі: 60% вранці та 40% увечері. Вечірня порція регулюється залежно від споживання. Загалом коровам дають 41 кг корму на добу.

На молочному комплексі в селі Покровське встановлено автоматизовану систему управління годівлею корів (ProFeed).