Середня світова ціна на молоко у травні цього року склала 37,9 дол./100 кг і була вищою на 3,5%, ніж у травні минулого року.

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в липні 2019 року склало 170,9 пункту, що на 1,1% нижче в порівнянні з червневим показником і на 2,3 відсотка вище в порівнянні з липнем 2018 року. Скорочення значення Індексу в порівнянні з рівнем попереднього місяця пояснюється зниженням цін на деякі види зернових, молочну продукцію і цукор на тлі лише незначного зміцнення котирувань м'яса і рослинних жирів. Так, середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО продовжило знижуватися другий місяць поспіль і в липні склало 193,5 пункту, що на 2,9% нижче, порівняно з червнем.

Торги на світовій молочній біржі 20.08.19 у підсумку закінчилися загальним незначним падінням -0,2% з середньою ціною ― 3,255 дол./т. Останні три сесії демонструють різнонаправлену динаміку, що свідчить про очікування формування нових трендів після змін сезону великого молока у північній та південній півкулях.

США

У січні-червні американською молочною промисловістю вироблено 50 млн т. молока, що відповідало показникам минулого року. Середня ціна у червні склала 35,3 євро/100 кг, що на 14,8% вище, ніж у червні минулого року.

Падіння експорту до Китаю через репресивні тарифи та африканську чуму свиней, а також сильну конкуренцію з боку європейських та новозеландських постачальників призвели до зниження обсягу експорту в США в першій половині 2019 року. Відвантаження основних молочних продуктів склали 1,0 млн т., що на 14% менше від минулорічних об'ємів. При цьому експорт цих товарів до Китаю зменшився на 54%, а на інші ринки ― на 5%.

Проте ці втрати експорту молочної продукції Сполучені Штати компенсували посиленням зовнішньої торгівлі з Мексикою, Південно-Східною Азією, Південною Кореєю та Канадою. Загалом в першому півріччі об'єми торгівлі молочними продуктами досягли 2,95 млрд дол.

ЄС

За підсумками січня-червня європейськими виробниками отримано 81,2 млн т. молока, що відповідало минулорічним об'ємам виробництва. У липні середня ціна на сире молоко по Європі склала 33,7 євро/100 кг. Євросоюз продовжує зберігати друге світове місце у експорті молочних продуктів, реалізувавши на зовнішніх ринках 1,2 млн т. молокопродуктів. Європейці є світовими лідерами продажів сухого знежиреного молока (515 тис. т.) та сиру (424 тис. т.).

Океанія

В Океанії завершується сезон «малого молока». За прогнозами наступний маркетинговий рік в даному регіоні може мати наслідки у зв’язку із зменшенням виробництва сировини, передусім від недоотримання її Австралією.

Так, за період січня-червня загальне виробництво австралійськими виробниками склало 3,8 млн т., що на 9% нижче, ніж у минулому році. Як наслідок, Австралія за період січня-червня скоротила експорт молочних продуктів на 2,7%, до 819,3 тис. т. В грошовому виразі об'єми експортної виручки зменшилися на 4%, до 1,96 млрд євро. Тим не менше, Австралія продовжує утримувати четверте місце світового експортера молочних продуктів.

Нова Зеландія також скоротила виробництво молока у нинішньому році до 8,5 млн т., що на 1% менше, ніж за минулорічний період (8,6 млн т.). Ціна на травень цього року становила 28,75 євро/100 кг і знизилась на 2,5 євро (-6,5%), порівняно з минулим роком. Ця країна на сьогодні продовжує лідирувати у загальному світовому експорті молочних продуктів, загальний об'єм яких у січні-травні склав 1,4 млн т. Забезпечується це, головним чином, за рахунок торгівлі сухим незбираним молоком, якого за півроку було продано на зовнішніх ринках 806 тис. т., що у 5,6 разів перевищує європейську зовнішню торгівлю цим продуктом.

Джерело: Аналітичний відділ АВМ за даними Rabobank, USDEC, European Commission, CLAL, DairyAustralia