Закупівельні ціни на молоко у грудні опустилися на 0,9%, до 37,5 євроцентів/кг. Це на 13% вище ціни грудня минулого року та в середньому за 5 років. У січні ціна опустилася ще на 4,7% та склала 35,7 євроценти. За попередніми оцінками лютневий показник буде на 1,6% нижчим — 35,07.

Виробництво молочних продуктів в регіоні у 2017 році мало різноспрямований характер. Найбільше зростало виробництво сиру, а от масла та сухого молока — скорочувалося. За підсумками року обсяг масла скоротився на 0,4% та склав 176 тис. т, СЗМ — на 2,7% — 137 тис. т. Виробництво сиру за аналізований період зросло на 2% та склало — 727 тис. т.

Внутрішні ціни на масло в першій декаді березня зросли на 4% — до 4770 євро/т, СНМ та Чеддер подорожчав на 1% — 2600 та 3240 євро/т, відповідно. В той же час подешевшало СЗМ — 1330 євро (-3,2%).

Океанія

Виробництво молока в Австралії у першій половині 2017 м. р. (липень-грудень) зросло на 3%, в порівнянні з відповідним періодом попереднього сезону. Зростання виробництва відмічалося в таких регіонах як Вікторія (+3,6%), Тасманія (+6,6%) та Південній Австралії (+7,5%). Скорочення відмічали в Квінсленді (-4,5%), Новому Південному Уельсі (-1,2%) та Західній Австралії (-0,8%).

В Новій Зеландії виробництво молока в період червня-грудня 2017 року зріс менш ніж того очікували — +0,93% в порівнянні з відповідним періодом минулого року. В деяких реігонах були дощі, які сприяли покращенню стану пасовищ. Проте, в решті регіонів все ж була посуха, тому деякі фермери вирішили запускати корів раніше ніж зазвичай.

В той же час, зростання імпортного попиту посилило ціни на основні експортні молочні продукти. Підігріває ситуацію сильний імпортний попит з боку Китаю. Ціни на СНМ, основний молочний продукт регіону, були стабільними, що позитивно вплинуло на підтримку цін в поточному сезоні.

Багато покупців Чеддеру хочуть призупинити закупівлю на склад так як ціни все ще ростуть і пониження в найближчій перспективі не очікується.

США

Виробництво молока в регіоні у січні 2018 року склало 8,4 млн т, що на 1,8% більше, ніж у січні минулого. Це найвищий показник за останні три роки. Сумарно за 2017 рік виробництво склало 97,7 млн т, що на 1,5% більше, ніж у 2016-му та на 3,2% ніж в середньому за п’ять років.

При цьому, ціна на молоко у січні опустилася до 29,10 євро/100 кг, що на 26% менше, ніж у січні 2017-го.

У січні скоротилося тільки виробництво сухого молока: незбираного на 15,3% (4,6 тис. т), а збираного на 17,2% — до 21 тис. т. Виробництво масла навпаки зросло на 4,4%, до 84 тис. т., сиру на 3,5% — 490 тис. т. Найбільше зросло виробництво сухого білкового концентрату — на 10,5%, до 20 тис. т.

Імпортний попит з початку року досить на високому рівні.

Китай

Як і минулого року у січні імпорт молочних продуктів з Нової Зеландії за угодою торгової співпраці між Новою Зеландією та Китаєм. Сумарний імпорт у січні склав 1,2 млн дол., що на 52,5% більше, ніж у січні минулого року.

Нарощення імпорту відбулося по всіх групах за винятком вершків — 6,2 тис. т. (-11,7%). Імпорт дитячого харчування склав 20,6 тис. т., що на 32,7% більше, ніж торік. Закупівля сухого незбираного молока зросла на 28% — до 139,2 тис. т, сухого збираного — на 41,7%, до 46,5 тис. т.