Світова торгівля молочними продуктами у 2017 році зросте на 1% — до 71,8 млн т. Продовження відновлення імпорту молочних продуктів Китаєм після різкого його скорочення у 2015 році буде основним двигуном розвитку торгівлі. Імпорт Росією, Мексикою, Австралією, Філіппінами, Єменом та Кореєю, як очікується, також зросте. Падіння ж імпорту буде характерно для Бразилії, Саудівської Аравії, Малайзії, В'єтнаму та Нігерії.

Найбільший вплив на ринок будуть мати такі фактори: зростання виробництва молока в ЄС та США; зменшення виробництва молока в Океанії, яке вплине на скорочення експорту; стагнація експорту з боку Білорусії, через обмеження імпорту до Росії.

Масло

За прогнозами аналітиків FAO, торгівля маслом у 2017 році зросте ще на 1,9% та складе 986 тис. т. Сильний внутрішній попит в країнах найбільших виробниках та, відповідно, скорочення експорту товару на світовий ринок призвело до різкого зростання ціни на нього. Так, ціна тонни масла за період травня 2017/травня 2016 року зросла на 96%, тоді, як решта молочних продуктів додали лише 37%.

Наразі досить сильне внутрішнє споживання масла в ЄС та США призводить до скорочення експорту. Так, за останній квартал світовий експорт маслом скоротився на 17% — до 206 тис. т. Що підігріває ціни на продукт.

За умови збереження сильних світових цін на масло Європа буде підтримувати сильний експорт і на кінець року, за прогнозами, наростить його ще на 10% — до 230 тис. т.

Найбільшим експортером залишається Нова Зеландія — 118 тис. т. за перший квартал 2017 року. Річний обсяг експорту новозеландського масла складе 500 тис. т., що відповідає показникам минулого року.

Сполучені Штати, як очікується, у 2017 році будуть скорочувати експорт масла, на користь внутрішнього споживання та високих цін в середині країні, що значно обмежить перспективність продажів на внутрішній ринки.

Сухе незбиране молоко

За очікуваннями експертів, світова торгівля СНМ у 2017 році скоротиться на 0,5%, до 2,5 млн т, що буде вже третій рік поспіль. Бразилія, яка збільшила імпорт продукту у 2016 році більш ніж у два рази, цього річ, за прогнозами, буде його скорочувати, через зростання якості власновиробленої продукції. При цьому, Китай, як очікується, збільшить імпорт СНМ на 55 тис. т, до 592 тис. т. Хоча це все ж буде менше, ніж у 2014-му (786 тис. т.).

Крім того, експерти очікують, що Нова Зеландія та ЄС в цьому році скоротять експорт, при цьому дефіцит зможуть перекрити інші країни, включаючи Уругвай, США, Австралія та Аргентина.

Сухе збиране молоко

Після падіння обсягів торгівлі на 2,6% у 2016 року, цьогоріч експерти ФАО прогнозують відновлення — +2,7%, до 2,2 млн т. Основним стримуючим фактором є значні запаси продукту у ЄС — 400 тис. т. станом на березень, що еквівалентно 20% світової торгівлі.

Єврокомісія планувала розпродати сформовані запаси через ряд тендерів, які мали бути проведені у січні-березні цього року. Однак, станом на травень, було продано лише 1% всіх запасів СЗМ, оскільки ціна за якої покупці хочуть купити товар не відповідає встановлені єврокомісією. Відповідно може виникнути ситуація, що запаси почнуть розпродувати лише після закінчення дії інтервенцій.

У 2017 році, експерти очікують, що експорт сухого збираного молока з Європейським Союзу зросте та складе близько 670 тис. т., включаючи деякі інтервенційні запаси.

Додатково світові запаси сухого молока будуть доповнені обсягами зі Сполучених Штатів Америки, в силу збільшення виробництва масла (сухе молоко виступає, як побічний продукт при виробництві масла).

Позивним фактором є скорочення виробництва молока в Австралії та Новій Зеландії, що дає можливість врівноважити ринок.

Крім того, експерти очікують, що імпорт СЗМ будуть нарощувати такі країни, як Китай, Мексика, Філіппіни, Ємен, Алжир і Тайланд.

Матеріал підготовлено спеціально для milkua.info