За підтримки |  


Огляд світових молочних тенденцій у липні-серпні 2017 року

 

Загальне зміцнення ринку сприяло зростанню ціни на молоко. Так, молочний кооператив Fonterra повідомив про підвищення ціни на молоко до 6,75 дол./кг сухого молочного залишку. Кооператив відзначає посилення попиту на молочну продукцію в світі та спрямований на збільшення прибутку власних фермерів.

Fonterra також оголосив прогнозний дохід на акцію в діапазоні 45−55 центів, що формує прогнозні виплати фермерів кооперативу на 2017/2018 рр. в діапазоні 7,20−7,30 дол. з урахуванням податків.

Середня ціна на молоко в Європі у червні склала 33,05 євро/100 кг проти 32,86 у червні.

В середині липня ціна на масло в Європі в середньому становила 7195 дол./т, що на 179 дол., або 2,6% вище ціни фіксованої тиждень до того. В той же час, ціна на СЗМ опустилася на 1,7%, або 36 дол. — до 2100 дол./т.

Однак, варто зазначити, що за рік ціни на молочні продукти в Європа сильно зросли. Масло додало в ціні 88%, сир — від 23 до 42%, сухе незбиране молоко подорожчало на 36%, а сироватка на 49%. Сухе збиране молоко зросло в ціні найменше — на 9,5%.

Зростання попиту на молочні продукти наразі відзначається, як повільне, але в третьому кварталі він буде досить сильним.

За прогнозами експертів ФАО попит на молочні продукти, особливо свіжі, протягом наступних 10 років буде активно рости, в основному, через зростання споживання на душу населення в країнах, що розвиваються. Особливу увагу приділяють Індії.

Також експерти зазначають, що зацікавленість у жирних молочних продуктах буде зростати в розвинених країнах. Основні акценти роблять на здорове харчування і молочні жири в його складі.

Крім того, за прогнозами Rabobank, імпорт молочних продуктів Китаєм буде тільки рости. Адже країна бореться з низькими запасами та недостатнім внутрішнім виробництвом. В першому півріччі цього року країна імпортувала майже на 30% більше дитячого харчування, СЗМ (+16,7%), сир (+28,7%), масло (+6,8%), йогурт (+28,1%), згущене молоко (26,1%). В той ж час, знизився імпорт молока та вершків (-11,6%) та казеїнатів (-17,6%).

Виробництво молока в Європі демонструє зниження. За п’ять місяців в регіоні було вироблено 65,8 млн т молока, що на 687 тис. т. менше, ніж торік. В тому числі у травні було вироблено 14,3 млн т, що на 0,2%, або 23 тис. т більше, ніж торік. Найбільші молочні центри — Франція та Німеччина показують скорочення обсягів в межах 3−3,8%.

В Австралії підсумки маркетингового року (липень 2016-червень 2017) були не досить втішними, країна бориться з погодними катаклізмами, загальний вал виробництва склав 9,3 млн т, що на 7% менше, ніж в попередньому маркетинговому році.

В Новій Зеландії 2016/2017 маркетинговий рік (червень-травень) закінчився з меншими втратами — мінус 1,1% — 21,3 млн т.

При цьому, вже є свіжі дані нового маркетингового року, у червні 2017 року в регіоні було вироблено 178 тис. т. молока, що на 21,1% більше, ніж у червні минулого маркетингового року. Це найвищий показник щонайменше за останні 10 років. Основною причиною такого приросту є відновлення світових цін на молоко.

В другій половині 2017 року виробництво молока дещо зросте, через приріст цін на молоко. Проте, на кінець року варто очікувати, що загальний вал буде відповідати показникам 2016 року.

Останні серпневі торги Fonterra завершилися зниженням індексу на 0,4%. Показник знижується вдруге, 1 серпня він упав на 1,6%. Середньозважена ціна знизилася на 4 долара, до 3 339 дол./ т.
Про сталість ринку дозволяли говорити мінімальні коливання індексів на СЗМ і СНМ, які є основними товарами аукціону. На їх долю приходиться близько 75% продажів.

Індекс цін на СНМ знизився на 0,6%. Середньозважена ціна знизилася на 12 дол., до 3 143 дол./т.

Індекс цін на СЗМ зріс на 0,3% після зниження двох тижнів тому. Середня ціна зросла на 2 дол./т, до 1 968 дол./т.

Індекс цін на масло знизився на 1,3%. Ціна тонни продукту знизилася на 12 дол., до 5 735 дол./т. Торги підтверджують збереження дефіциту масла на ринку.

Сир Чеддер подорожчав на 1,4%. Середньозважена ціна зросла на 73 дол., до 4 005 дол./т.

Останні додані

17 лип. 2019 10:05:00

Огляд ринку олійних (08.07−12.07.19)

17 лип. 2019 10:00:00

Огляд ринку зернових (08.07−12.07.19)

9 лип. 2019 11:05:00

Огляд ринку олійних (01.07−05.07.19)

9 лип. 2019 11:00:00

Огляд ринку зернових (01.07−05.07.19)

3 лип. 2019 13:50:00

Огляд ринку олійних (24.06−28.06.19)

3 лип. 2019 13:30:00

Огляд ринку зернових (24.06−28.06.19)

26 черв. 2019 14:15:00

Огляд ринку олійних (17.06-21.06.19)

26 черв. 2019 13:30:00

Огляд ринку зернових (17.06−21.06.19)