За підтримки |  

  корови, утримання, ферма
На Вінниччині розводять французьку породу корів Монбельярд

 

У селі Мухівці Немирівського району, що на Вінниччині, працює натуральна молочна ферма «Азорель». У господарстві розводять, нову для України, французьку породу корів Монбельярд. Худоба тут вирощується за спеціальними технологіями утримання. А продукція від тварин виключно натуральна.

За словами директора господарства Сергія Довгого, ферма розпочала свою роботу в 2009 р., з п’яти корів, привезених із Криму. Щоб отримати якісне молоко тварин годують кукурудзяним силосом, сіном люцерни та концентрованими кормами — пшеницею, ячменем і кукурудзою. Тварини на фермі вільно переміщуються у корівниках та мають постійний доступ до води і їжі.

Наразі на фермі почали розводити нову породу корів Монбельярд, яка була виведена французькими генетиками. У цієї породи молоко має вищий вихід білка, що є важливим при виготовленні якісних сирів. Із отриманої сировини на фермі виготовляють різну молочну продукцію — сири, йогурти та ін.

Незважаючи на те, що продукція виготовлена на фермі є повністю натуральною, «Азорель» сертифікатів органічної продукції ще не має. За словами Сергія Довгого, причиною цьому може бути недосконалість законів, які захищають органічні продукти.

agro-center

comments powered by Disqus

Останні додані

27 трав. 2019 12:15:00

  Тепловий стрес корів: в чому криється небезпека?

27 трав. 2019 11:55:00

  Фермерам компенсують відсотки за аграрними кредитами до кінця травня

27 трав. 2019 11:20:00

  Ірландські виробники молока постраждають найбільше в торговельній війні США і ЄС

27 трав. 2019 10:50:00

  Мінагрополітики хоче запровадити доплату ЄСВ сімейним фермерським господарствам

27 трав. 2019 10:15:00

  Експорт австралійської яловичини в Китай виріс на 66%

27 трав. 2019 09:40:00

  Назвали області з найдешевшими та найдорожчими молокопродуктами

27 трав. 2019 09:00:00

  Живі дріжджі проти теплового стресу

24 трав. 2019 11:55:00

  Молоко як індикатор стану здоров’я тварини