За попередніми даними Держстату, в листопаді 2024 року Україна експортувала 37,4 тис. тон молочних продуктів (в перерахунку на молоко) на суму 21,94 млн дол. Натуральні обсяги експорту збільшилися лише на 1% відносно жовтня поточного року, але виросли на 31% відносно листопада 2023 року. Грошова виручка за поставлені товари зменшилась на 14% порівняно з жовтнем 2024 року, але виросла на 35% порівняно з листопадом 2023 року.

В січні-листопаді 2024 року було експортовано 350,6 тис. тон молочних продуктів (в перерахунку на молоко) на суму 274,8 млн дол. В натуральних обсягах молочний експорт виріс на 9%, а грошова виручка за поставлені товари збільшилась на 15% відносно минулорічного періоду.

Головними експортними категоріями в листопаді в грошовому еквіваленті були наступні товари:

• Сири: 28%
• Молоко сухе та згущене: 26%
• Масло вершкове: 21%
• Казеїн: 12%

Відносно жовтня поточного року Україна збільшила грошову виручку за експортоване молоко сухе та згущене (+10%), молочну сироватку (+4%) та сири (+1%). Однак, за останній місяць скоротилася експортна виручка за поставлене молоко незгущене (-52%), кисломолочні продукти (-73%), масло вершкове (-33%), морозиво (-169%) та казеїн (-14%).

Порівняно з листопадом 2023 року виросла виручка за експортоване молоко сухе та згущене (+71%), кисломолочні продукти (+27%), масло вершкове (+90%), сири (+86%), морозиво (+38%). Однак, скоротилася експортна виручка за поставлене молоко незгущене (-87%), молочну сироватку (-96%) та казеїн (-21%).

З початку року Україна збільшила експортну виручку по всім товарним позиціям, а саме по молоку сухому та згущеному (+6%), молоку незгущеному (+8%), кисломолочним продуктам (+28%), молочній сироватці (+21%), маслу вершковому (+14%), сирам (+27%), морозиву (+21%) та казеїну (+7%).

Георгій Кухалейшвілі припускає, що сповільненню експортної активності українських компаній в листопаді ймовірно посприяв дефіцит молока-сировини на внутрішньому ринку України. Високі ціни на сировину і зростання виробничих витрат стримували молокопереробні підприємства від нарощення випуску готової продукції. На експортну активність впливає певне скорочення попиту на молочні продукти в світі, яке традиційно спостерігається наприкінці четвертого кварталу. Про це свідчило послаблення цін на молочні жири та сири за результатами 368-х торгів GDT, які відбулися у другій половині листопада. Значна кількість підприємств харчової промисловості вже зробили необхідні запаси молочної продукції напередодні новорічних свят, а експортери з молочних регіонів в цей період укладали контракти на поставку біржових товарів на перший квартал 2025 року.

Високі ціни та інфляція вплинули на скорочення споживання в Україні молочних продуктів вітчизняного виробництва. Водночас, в країну збільшився імпорт молочних продуктів. В листопаді 2024 року натуральні обсяги імпорту молочних продуктів в Україну становили 47,3 тис. тон (в перерахунку на молоко), що на 22% більше відносно жовтня поточного року і на 4% більше відносно листопаду 2023 року. В грошовому еквіваленті обсяги імпорту молочних продуктів минулого місяця становили 29 млн дол. і збільшилися на 49% відносно жовтня поточного року і на 47% відносно листопада 2023-го.

В січні-листопаді 2024 року було імпортовано в Україну 382,4 тис. тон молочних продуктів (в перерахунку на молоко) на суму 251,83 млн дол. В натуральних обсягах імпорт молочних продуктів за 11 місяців 2024-го скоротився на 8%, а в грошовому еквіваленті збільшився на 12% відносно минулорічного періоду. З початку року імпорт вершкового масла в Україну в грошовому еквіваленті виріс на 17%, сирів — на 9%, а морозива — на 23%. По іншим позиціям спостерігалося скорочення.

Пресслужба Асоціації виробників молока