Асоціація є частиною Ibec і представляє виробників молока і переробників — виробників молочної продукції.

Опубліковано заяву, в якій говориться: «Якщо один переробник вийде з ладу — наслідки цього удару будуть немислимі для всієї галузі».

Конор Малвіхілл, глава Асоціації, вважає, що пікова пропозиція молока в цьому році може виявитися безпрецедентною, досягнувши 250 мільйонів літрів на тиждень, що відображає величезне зростання в секторі молочної промисловості.

Асоціація попередила, що переробні потужності надзвичайно обмежені, і якщо через Covid-19 доведеться скоротити будь-яку частину виробничого процесу, молочні компанії можуть втратити можливість збору та доставки молока на підприємство.

Якщо це станеться, фермери будуть змушені утилізувати молоко на фермі, і це буде мати величезні наслідки як з екологічної, так і з фінансової точки зору.

Dairy Industry Ireland заявила, що вона співпрацює з регулюючими органами, щоб з’ясувати, що робити в разі, якщо переробники не зможуть збирати молоко.

Основні молокопереробні компанії працюють спільно і координують свої дії, щоб максимізувати продуктивність.

Тим часом, найбільша фермерська організація країни випустила керівництво для своїх членів про те, як підготуватися і впоратися з Covid-19 на своїх фермах.

Асоціація ірландських фермерів (Irish Farmers «Association) настійно закликала фермерів розробити «План Б» на випадок, якщо вони або їх працівники заразяться вірусом. Членам асоціації було розіслано спеціальне керівництво з підготовки до можливого сценарію розвитку подій на фермах. У нього включені рекомендації по створенню системи, що дозволяє управляти фермою без необхідності взаємодії з власником, у якого може бути вірус.

Президент IFA Тім Куллінан каже: «Найціннішим активом на будь-який фермі є сам фермер. Якщо він захворіє, його помічникам, сім'ї або тим, хто працює в тісному контакті з ним, можливо, доведеться самоізолюватись і, можливо, вони не зможуть замінити його".

«Це дуже складно, але фермерам потрібно думати про себе і про свій бізнес. Без фермерів у нас не буде молочного сектора», — додав він.

ІНФАГРО за матеріалами rte. ie