молочна галузь, молочне виробництво
Молочна галузь України відновила роботу і працює стабільно — Арсен Дідур

 

Арсен Дідур, виконавчий директор Спілки молочних підприємств України, прокоментував ситуацію в молочній галузі країни та означив основні проблеми. 

В  своєму інтерв‘ю Інфагро він сказав: «Молочна галузь України зараз здатна задовольнити всі потреби країни в основних видах молочної продукції. Кілька мільйонів громадян виїхали, частина території окупована.  Оскільки, за моєю оцінкою, стабільну роботу відновили близько 60-65% переробних підприємств, то з урахуванням залишків на складах – сиру, сирного продукту, сухого молока, згущеного молока, яке раніше відправлялося на експорт, попит на молочну продукцію може бути задоволений вітчизняними підприємствами. Заводи відновили обсяги переробки, деякі навіть збільшили. 

Частина підприємств знаходиться на окупованій території, частина у прифронтовій зоні, але з урахуванням того, що до війни багато заводів працювало із завантаженням 0.6, то зменшення кількості працюючих підприємств ніяк не позначилося на обсягах молока, що закуповується переробниками, особливо з урахуванням того, що закрилися деякі іноземні заводи.  Тому працюючі заводи змогли збільшити обсяг переробки.

Оскільки вітчизняна молочна галузь може забезпечити внутрішній попит, то СМПУ ставить питання про те, щоб взагалі прибрати зі списків критичного імпорту молочні продукти, тому що недоцільно витрачати валюту на ті продукти, які ми можемо виробляти самі.

30% реалізації молочної продукції зараз йде через державні закупівлі, 20% – це реалізація по своїх каналах, а 50% – продажі через мережі.  І проблема в тому, що мережі, продовжуючи практику неплатежів, створюють серйозну проблему. І вона стосується не тільки постачальників. Адже ці  неплатежі призводять до того, що заводи у свою чергу не можуть вчасно розраховуватися з постачальниками сировини, аграріями, а це тягне за собою виникнення проблем, які не дають їм вчасно провести посівну і заготівлю кормів».

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

14 січ. 2025 р., 11:50:00

  Шість порад з годівлі для контролю кульгавості

14 січ. 2025 р., 11:10:00

  Експорт вершкового масла забезпечив у 2024 році на 17% більший виторг

14 січ. 2025 р., 10:30:00

  В Україні представлено новий препарат на основі тулатроміцину — ТУЛАКСАН

14 січ. 2025 р., 09:45:00

  Торги GDT: слабкий попит на сухе молоко тягне ціни вниз

14 січ. 2025 р., 08:00:00

  У молочному скотарстві й досі більше креативу та необхідності постійного пошуку оптимальних рішень, ніж прописних істин. Тут було, є і ще довго буде цікаво працювати — Юрій Сівов

13 січ. 2025 р., 12:05:00

  Україна виробила перший мільйон біометану

13 січ. 2025 р., 11:30:00

  Майже 47 мільярдів гривень отримали 8 750 агрогосподарств за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024 році

13 січ. 2025 р., 10:55:00

  PDO-сири як ключовий напрям розвитку українського сироваріння