кластер
Львівські фермери об'єдналися у туристичний кластер
У Пустомитівському районі Львівської області фермери створили аграрний кооператив «Горбогори». Ініціаторами та засновниками виступили тваринники та воїни АТО, які отримали земельні ділянки. Ідея спрямована на те, щоб займатися не тільки аграрним бізнесом, але й залучати туристів, та розвивати регіон.
Про це повідомляє «Економічна правда».
В «Горбогори» входять 33 приватні господарства та фізичні особи, що ведуть діяльність на території району. Умовою участі у львівському кластері є сплата внесків: 500 грн — вступний, 5 тис. — річний. На початкових етапах кооперативу вдалося отримати від ЄС 24 млн гривень завдяки участі у проектах фінансування регіонального розвитку.
Туристичний маршрут проходить через овечу ферму, рибне господарство, ферму з вирощування равликів та інші сільськогосподарські підприємства.
Спеціалісти овечої ферми «Агротемп», де утримують і ВРХ, щороку їздить за кордон освоювати секрети сироваріння. «За рік підприємство виробляє близько 40 тонн сиру. Найбільша сирна голівка важить 30 кг, для її виготовлення знадобилось 300 літрів молока», — йдеться у статті «Економічної правди».
Розважальна програма у «Горбогорах» передбачає: екскурсії господарствами, майстеркласи з виготовлення сиру та інших смаколиків, пригощання продукцією фермерського виробництва.
Планується відкриття торгового центру, організація спеціальних дегустаційних турів, прогулянок на конях, санках і лижах, а також відкриття молочного кафе, школи бджільництва та кемпінгу. Влітку відбудеться фестиваль «Горбогори», де можна буде спробувати різні смаколики.
Довідка: Кластер — це група взаємопов'язаних компаній та інших організацій суміжних галузей/секторів економіки на певній географічній території, що співпрацюють та конкурують між собою.