виробництво молока,
криза,
молочні продукти
Криза на ринку молока має різні причини
Кризу в польській (а також євросоюзній) «молочній» сфері, про яку говорять вже майже два роки, перш за все потрібно пов'язувати із спостережуваним падінням попиту на молочні продукти, і падіннями, які спостерігаються на світових ринках, з якими польське молочне виробництво так чи інакше пов'язане вже багато років.
Таку думку висловив журналістам Лукаш Холубовскі, глава Агентства сільського господарства.
Це проявилося в зменшенні закупівель країнами Південно-Східної Азії, а до поглиблення цього занепаду в значній мірі призвело російське ембарго. Але при цьому найближчим часом не представляється можливим виявлення надлишків молочної продукції на внутрішньому ринку або ринку ЄС, вже в значній мірі перенасичених, а зростання споживання цих продуктів в країні досить невелике.
«Більш того, падіння попиту та цін не супроводжує падіння виробництва. В ЄС в результаті попереднього процвітання і відмови від квот виробництво збільшилося. Багато виробників, знаючи про плани ліквідації виробничих квот, провели інвестиції в збільшення молочної продукції. Всі ці фактори створили ситуацію, яку ми зараз спостерігаємо», - сказав Лукаш Холубовскі.