молочні продукти,
обсяги виробництва,
безпека
Китайські молочні гіганти створюють нові виробничі потужності
Китайські молочні гіганти Yili і Mengniu створюють нові виробничі потужності для збільшення обсягу виробництва рідких молочних продуктів.
Компанія Mengniu оголосила про будівництво нового заводу в північній провінції Хенань. Завод буде найбільшим з виробничих переробних майданчиків компанії. Потужність переробки складе 1000 тонн молока на добу. Підприємство буде забезпечувати пряме працевлаштування 1500 осіб, а також забезпечить зайнятість 20 000 молочних фермерів. У цей проект буде вкладено $1,05 млрд юанів.
Потужний китайський виробник мінеральної води почав випуск першого в країні йогурту з рослинної сировини. Споживачі, а також роздрібні мережі вимагають пояснень — чому напій, виготовлений з соєвих бобів без ГМО, дорожче звичайного молочного йогурту.
Китай також оголосив про низку пропозицій щодо безпеки харчових продуктів для досягнення двох основних цілей: забезпечити, щоб 98% всіх продуктів було повністю проінспектовано до 2020 року, і щоб до 2035 року стандарти безпеки харчових продуктів країни вважалися найкращими в світі. Вперше пропозицію про безпеку харчових продуктів було оприлюднено як ЦК Комуністичної партії, так і Державною Радою. До наступного року понад 97% сільськогосподарської продукції Китаю має пройти інспекцію безпеки харчових продуктів. 98% китайських продуктів харчування повинні повністю відповідати вимогам вибіркової перевірки, повідомили чиновники. Крім того, система аналізу ризиків та управління ланцюгами поставок, що регулюють безпеку харчових продуктів, почне швидко розвиватися.