Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

На сільськогосподарських підприємствах утримували 423,7 тис. голів, що на 0,2%, або на 0,9 тис. голів більше, ніж в минулому році. При цьому, ще у 2018-му році на промислових господарствах утримували на 9,4% більше корів, ніж сьогодні.

Загалом наростили поголів'я 10 областей. Найбільший приріст відбувся у Західних регіонах: Закарпатська (+16,7%; 0,7 тис.), Тернопільська (+9,1%; 14,4 тис.), Чернівецька (+9,1%; 2,4 тис.) області.

Експертка зазначає, що найбільше корів в промислових господарствах утримують у Полтавській (54,1 тис.; -0,7%), Черкаській (42,7 тис.; -1,4%) та Чернігівській (39,2 тис.; -1%) областях. Як бачимо, хоча у регіонах із невеликою концентрацією поголів'я намітилося збільшення утримання корів, традиційні центри скотарства все ж продовжують скорочуватися. Такі тенденції свідчать про те, що наразі можемо сподіватися на стабілізацію поголів'я корів, але про нарощування говорити зарано.

В господарствах населення станом на 1 лютого налічують 1 млн 129 тис. голів, що на 8,9%, або 110,3 тис. менше, ніж в той же період минулого року. За останні п’ять років утримання корів у секторі скоротилося більше ніж на чверть. І ця тенденція буде продовжуватися в найближчі роки. Найбільше збували корів в домогосподарствах Запорізької (-27,3%, 23,4 тис.), Дніпропетровської (-23,4%; 41 тис.) та Сумської (-21,7%; 29,2 тис.) областей.

Яна Лінецька підкреслює, щр за прогнозами IFCN (International Farm Comparison Network) у звіті Dairy Report 2021, до 2030 року найбільш швидко зростаючим сегментом у молочному скотарстві України будуть молочнотоварні ферми із поголів'ям понад 1000 корів — обсяг утримання корів на таких фермах, за розрахунками експертів IFCN, складе понад 20% (у 2021: менше 5% поголів'я). Такі тенденції до укрупнення, індустріалізації та підвищення технологічності й екологічності молочнотоварних ферм в Україні повністю збігаються зі світовими трендами не лише в розрізі боротьби за оптимізацію собівартості виробництва молока-сировини в умовах постійно зростаючих цін на вхідні ресурси, а й з огляду на вимоги до 2050 року досягнути «вуглецево-нейтрального скотарства».

Обговорення теми викликів для молочного скотарства України, пов’язаних зі світовими цілями «вуглецевої нейтральності» — продовжимо під час 15-го Міжнародного молочного конгресу 28 лютого — 1 березня в рамках дискусійного раунду «Енергетична незалежність України» (КиївЕкспоПлаза, вул. Амстердамська, 1, с. Березівка, Київська обл). Модератор: Ганна Лавренюк, генеральна директорка Асоціації виробників молока. Додатково розглянемо практичний досвід впровадження енергоефективних технологій українських і американських підприємств.

Запрошуємо! Реєстрація на конгрес за посиланням або за тел. 674 705 563.