сухе молоко,
індекс цін,
молочна продукція,
біржові товари,
сир Чеддер
Індекс цін на молочну продукцію GDT усе ще зростає

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) сповільнив темп, але зростає. На торгах 20 лютого він додав 0,5%.
Частково біржові продукти подешевшали:
— чеддер — на 7,6% — до $ 4143/тонна;
— сухе незбиране молоко — на 1,8% — до $ 3388/тонна;
— лактоза — на 1% — до $ 785/тонна.
Решта товарів зросли в ціні:
— зневоднений молочний жир — на 8,6% — до $ 6552/тонна;
— моцарела — на 5,3% — до $ 3960/тонна;
— сухе знежирене молоко — на 1,3% — до $ 2788/тонна;
— вершкове масло — на 0,1% — до $ 6526/тонна.
Суха маслянка не пропонувалася на цих торгах.
Загалом було продано 24,3 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 155 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $ 3664/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 5 березня.