ВРХ, корова
Херсонське господарство під час війни наростило поголів'я ВРХ рідкісної породи

 

Фермерське господарство «Сапфір Агро» (Херсонська область) — одне з небагатьох, яке утримує сіру українську корову — не просто рідкісну породу, а й частину національного надбання України. І, попри постійну загрозу, намагається зберегти її. Так, за два роки війни кількість корів цієї породи на фермі збільшилася до 90.

Про це в своїй колонці на Аgrotimes пише Сергій Сорокунський, співзасновник ФГ «Сапфір Агро» (Херсонська область)

«Під час війни сіра українська корова перетворилася на заручницю ситуації. Обстріли Херсонщини, вибухи поблизу нашої ферми спричинили стрес у тварин, що, своєю чергою, позначилося на їх здоров'ї та розмноженні, — зазначає він. — Були випадки, коли новонароджені телята гинули через стресові умови. Особливо тяжкою була ситуація в 2022 році, коли ферма зазнала прямих обстрілів. Тоді частину стада ми змушені були перевезти в безпечніші місця».

У Дніпропетровській області, на Херсонщині й на інших фермах невеликими зусиллями зберігається кілька десятків голів сірої української, зауважує Сергій Сорокунський. Фермери сподіваються, що після війни зможуть відновити повноцінне поголів'я, але для цього потрібні значні заходи та ресурси.

«У наших планах — не лише зберегти поголів'я, а й значно збільшити його, аби стабільно постачати молоко й м’ясо на ринок», — наголошує Сергій Сорокунський.

Раніше ми писали, які схрещування м’ясної ВРХ ефективні.


Довідка

Сіра українська — одна з найстаріших диких порід ВРХ в Україні. Відома витривалістю, невибагливістю й здатністю адаптуватися до екстремальних умов. Її молоко містить ген А2, який робить його гіпоалергенним; м’ясо ніжне та соковите. Це дозволяє позиціонувати яловичину як преміумпродукт.

comments powered by Disqus

Останні додані

1 лист. 2024 р., 12:00:00

  Херсонське господарство під час війни наростило поголів'я ВРХ рідкісної породи

1 лист. 2024 р., 11:30:00

  Сільгосппідприємства збільшили виробництво молока

1 лист. 2024 р., 10:55:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

1 лист. 2024 р., 10:25:00

  Унікальні продукти з географічним зазначенням — це про українські традиції, національну ідентичність та самобутність

1 лист. 2024 р., 09:40:00

  До Міжнародної виставки EUROTIER 2024 залишилось 11 днів

1 лист. 2024 р., 09:00:00

  Верховна Рада схвалила в першому читанні проєкт держбюджету України на 2025 рік

31 жовт. 2024 р., 12:00:00

  Вступ до Міжнародного фонду сільськогосподарського розвитку розширить доступ до грантів та кредитів

31 жовт. 2024 р., 11:25:00

  Українські сири втретє представлять країну на World Cheese Awards 2024