криза молочної галузі, сировари
Європейські сировари переживають «ринковий шок»

 

Французькі сировари повідомляють, що закриття ресторанів і спад міжнародної торгівлі спричинили зниження продажів сирів усіх сортів на 60 відсотків. Це може призвести до того, що понад 5 тисяч тонн високоякісного сиру доведеться просто викинути на смітник.

Спалах коронавірусної пандемії COVID-19 збігся із сезонним піком виробництва молока в Європі. Скорочення попиту на дорогі сири змусило фермерів перероблювати молоко на молочні продукти, які можуть зберігатися довше, наприклад, масло та порошкове молоко. «Це створює перевиробництво певних видів молочної продукції і негативно впливає на загальний стан ринку», — констатують у Єврокомісії, де відзначають, що молочна промисловість ЄС наразі переживає «ринковий шок».

Після тиску з боку урядів країн-членів ЄС Єврокомісія погодилася заплатити французьким фермерам за тимчасове зберігання понад 18 тисяч тонн сиру, щоб ці запаси не потрапили на ринок у кризові часи. Але натомість деякі фермери хочуть, щоб ЄС компенсував їм скорочення виробництва сиру, стверджуючи, що зберігання цієї продукції на складах лише відтермінує проблему перепостачання. Адже коли всі запаси сирів потраплять у продаж, то це неминуче призведе до стрімкого зниження цін.

Голова Європейської ради з питань молочної промисловості Ервін Шепгес вважає політику ЄС щодо тимчасового зберігання сиру неправильною. Він заявив, що особисто координуватиме протести у восьми країнах ЄС, включаючи Францію та Бельгію. Під час протестів, які мають пройти сьогодні, фермери розкидатимуть порошкове молоко своїми полями.

ukurier.gov.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

1 лист. 2024 р., 12:00:00

  Херсонське господарство під час війни наростило поголів'я ВРХ рідкісної породи

1 лист. 2024 р., 11:30:00

  Сільгосппідприємства збільшили виробництво молока

1 лист. 2024 р., 10:55:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

1 лист. 2024 р., 10:25:00

  Унікальні продукти з географічним зазначенням — це про українські традиції, національну ідентичність та самобутність

1 лист. 2024 р., 09:40:00

  До Міжнародної виставки EUROTIER 2024 залишилось 11 днів

1 лист. 2024 р., 09:00:00

  Верховна Рада схвалила в першому читанні проєкт держбюджету України на 2025 рік

31 жовт. 2024 р., 12:00:00

  Вступ до Міжнародного фонду сільськогосподарського розвитку розширить доступ до грантів та кредитів

31 жовт. 2024 р., 11:25:00

  Українські сири втретє представлять країну на World Cheese Awards 2024