Під час дослідження Кевін Гевін (Коледж ветеринарної медицини Вашингтонського університету) та колеги оцінювали виробництво та якість молозива 2 988 корів джерсейської породи протягом року, щоб виявити можливий вплив фотоперіоду, температури та інших факторів на виробництво молозива. Середній показник виробництва молозива по стаду становив 4,3 кг з діапазоном від 0 до 26,5 кг.

Дослідники відзначили значні коливання у виробництві молозива протягом року, з середнім показником 6,6 кг у червні, 5,5 кг у січні та 4,8 кг у травні. Вони також відмітили, що корови з більш ніж однією лактацією мали в середньому більше зниження виробництва молозива з червня по грудень порівняно з первістками, причому 35% з них не виробляли молозива в грудні порівняно з 1% первісток.

Було виявлено, що фотоперіод є основним фактором, що впливає на виробництво молозива. Науковці помітили, що більша тривалість сонячного світла за 21 день до отелення і в день отелення тісно корелює з більшим виходом молозива.

Аналогічне дослідження, проведене в штаті Мічиган, показало відповідні результати. Вчені оцінювалися три молочні ферми штату Мічиган і з’ясували, що найменша кількість молозива вироблялася взимку (4,3 л) коровами, яких подоїли протягом 6 годин після отелення, порівняно з іншими сезонами (5,4, 5,9, 5,4 л молозива навесні, влітку та восени, відповідно).

Хоча не існує жодного відомого способу запобігти сезонному зниженню надоїв молозива, є тактика, яку фермери можуть застосувати для боротьби з цим явищем. Накопичення додаткової кількості високоякісного молозива протягом весняних та літніх місяців допоможе пережити періоди зниження його виробництва. Крім того, можна використовувати замінник молозива, коли це необхідно.

milkua.info за матеріалами Dairy Herd