Новий погляд на пастеризацію молозива

Молозиво — це комплексна суміш поживних речовин, компонентів імунітету, клітин та факторів росту, а також гормонів, які є життєво необхідними для новонародженого теляти. Багато досліджень доводять, що забруднення молозива бактеріями, особливо фекальними, зменшує всмоктування імуноглобулінів G (IgG) та негативно впливає на здоров’я теляти.