Новини ринку

Заборона ввезення на територію Росії імпортної продукції зі сторони Європи, США та Австралії зробила неабиякий вплив на світовий молочний ринок. При цьому зростання світового виробництва та послаблення попиту мали негативний вплив на оптові ринки у серпні.

Масло

У США ціни на масло з місяця в місяць продовжують ростати. Середні ціни за серпень на 7,4% були вищі ніж у липні – 5 557 дол./т. Ціна була на 2 000 дол./т вищою ніж в Океанії, це значно перевищує світові ринкові ціни та означає, що масло майже не експортується, а споживається в середині країни.

В Океанії ціна знизилась на 9,4% порівняно із минулим місяцем та на 17,9% порівно із минулим роком – 3 263 дол./т. При цьому країна залишається основним постачальником масла до Китаю. За перші сім місяців цього року туди було вивезено удвічі більше вершкового продукту ніж торік.

Європейські ціни на масло впали більше ніж 10% порівняно із липнем і на 24,4% із серпнем минулого року – 4 181 дол./т.

Сир

Сильний внутрішній попит призвів до невеликого збільшення ціни у США – 4 646 дол./т (+2,9%).

В Океанії ціна на сир «Чеддер» знизилась на 8,1% – 4 100 дол./т.

СЗМ та СНЗ

Американські ціни на СЗМ та СНМ випробовували незначне зниження більше місяця. СЗМ впало в ціні на 3,9%, до 3 943 дол./т, а СНМ на 1,3% – 4 468 дол./т. Ціна залишилась вищою ніж минулого року. Ринок перебуває в стадії очікування.

В Океанії ціни на СЗМ знизились на 11,8% в період липня ¾ серпня, а СНМ  – на 12,7% – 3 013 дол./т.

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т

Рис. 1. Динаміка світових цін на сухе молоко, масло та сироватку, €/т 

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co