Новини ринку

Світові оптові ціни залишають під тиском перевиробництва молока. В Північній півкулі його обсяги звично коливаються під впливом сезонності, у той час, як в Південній півкулі вже досягли свого піку.

Масло

В жовтні американське масло подешевшло на 11,5% – до 6289 дол./т. Зараз виробники намагаються стримати виробництво, щоб скоротити запаси на складах. Експортні ринки залишаються обмеженими, адже американські ціни значно вищі порівно зі світовими, що зменшує зацікавленість зі сторони імпортерів.

Попит на європейське масло дещо зріс, тому й ціни характеризувались незначним стрибком угору – 3738 дол./т (+1,2%). Ослаблення євро по відношенню до долара в останній декаді жовтня дещо сколихнуло ринок.

Оптові ціни на масло в Океанії знизились на 4,4% порівняно із вереснем –2863 дол./т. Значне виробництво продукту продовжує чинити тиски на ціни, проте попит, як зовнішній, та і внутрішній залишаються стабільними.

Сир

Оптові ціни на «Чеддер» у США впали на 2,4% за місяць – 5000 дол./т. Виробництво протягом місяця було досить сильним, а попит коливався.

Ціни в Океанії залишились незмінними – 3975 дол.\т.

СЗМ та СНМ

Ціна СЗМ у США у жовтні зросли на 1,2% – 3285 дол./т. Таке зростання було забезпечено в значній мірі зростання попиту зі сторони Мексики на початку місяця. В Європі ціни, навпаки, знизились – 2588 дол./т (-3,7%). В Океані сухе збиране молоко подешевшало на 4,9% – 2694 дол./т.

СНМ у США подешевшало майже на 200 дол. – 3810 дол./т. Але на фоні дешевого імпорту продукт втрачає свою конкрентоспроможність, так як ціни все ще вищі за світові. Ціни на СНМ в Океанії впали до найнижчого рівня з серпня 2009 року – 2688 дол./т (-6,1%). Послаблення попиту зі сторони Китаю, змушує виробників працювати лише на замовлення.

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т

Рис. 1. Динаміка світових цін на сухе молоко, масло та сироватку, €/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co