Ціни на масло, сир та сухе молоко у світі в лютому 2015

 

Новини ринку

Зростання пропозиції на світовому ринку у лютому було перекрито зростаючим споживчим попитом на молочні продукти. Відповідно, ціни на масло, сухе збиране та незбиране молоко демонстрували значне зростання, чого не скажеш про сир.

Масло

Американський ринок масла у лютому пожвавився. Ціни на продукт зросли на 7,6% порівняно із січнем – до 3 709 дол./т. Пропозиція молока на ринку була достатньою, тому й виробництво зростало.

В той же час, внутрішній попит залишався достатньо міцним, щоб покривати виробництво. Ціни на продукцію на початку місяця почали зростати, проте вже до кінця лютого зазнали деякого зниження.

Ціни на масло в Європі також зросли – до 3 619 дол./т (+7%). Зацікавленість з боку внутрішніх та зовнішніх покупців підтримував зростання цін.

Ціни на продукт в Океанії побачили значний стрибок – до 3 744 дол./т (+7,3%). Побоювання з приводу поставок молока завели покупців на ринок аби забезпечити запаси на складах.

Сир

Ціна на Чеддер в Сполучених Штатах впали на 2,3% – до 3 405 дол./т. Зростання пропозиції молока на ринку здійснює тиск на ціни, незважаючи навіть на хороший внутрішній попит.

Ціни на продукт в Океанії були статичними протягом місяця, залишаючись на рівні 3 700 дол./т.

Сухе молоко

Збиране. Три основних регіони у лютому показали зростання середніх цін на СЗМ: США – до 2 273 дол./т (+1%), ЄС – до 2 375 дол./т (+10,8%) та Океанії – до 2 600 дол./т (+8%). Це було викликано збільшенням поставок молока з Океанії та Європи і збільшенням попиту та поставок.

Незбиране. Ціни на продукт у США впали на 115 дол. – 3 085 дол./т.

На противагу цьому, в ЄС та Океанії ціни зросли – до 2 894 дол./т (+6,2%) та 2 925 дол./т (18,2%), відповідно.

Світовий попит на СНМ був досить сильним протягом місяця. Це дозволило продати більше продукту в Океанії та Європі. У Штатах навпаки, через завищені ціни продажі скорочувались.

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т

ПоказникЛютий

 

2015 р.

Січень 2014 р.Різниця

 

Лютий 2015/Січень 2015, %

Лютий 2014 р.Різниця

 

Лютий 2015 р./Лютий 2014., %

Масло 3690 3438 7,3 4582 -19,5
Сухе збиране молоко 2416 2266 6,6 4729 -48,9
Сухе незбиране молоко 2968 2800 6 4983 -40,4
Сир «Чеддер» 3553 3592 -1,1 5133 -30,8

Рис. 1. Динаміка світових цін на сухе молоко, масло та сироватку, €/т

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co

 

 

 

 

 

comments powered by Disqus

Останні додані

15 бер. 2024 09:00:00

Експорт ВРХ і яловичини стримує криза на Близькому Сході та в Китаї

13 бер. 2024 10:25:00

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

12 бер. 2024 09:40:00

Стабілізація попиту вплинула на незначне зниження цін на молоко в ЄС

8 бер. 2024 11:30:00

Напередодні Масляної ціни на молоко залишаються стабільними

6 бер. 2024 09:40:00

Україна наростила експорт молочних продуктів в лютому на фоні росту цін

28 лют. 2024 09:00:00

Стабільний старт: молочнотоварні ферми наростили обсяги надоїв в січні 2024 року

23 лют. 2024 09:00:00

Нестача обігових коштів заважає збільшенню поголів’я корів

22 лют. 2024 10:50:00

Торги GDT: молочний жир та Моцарелла тримають позитивний ціновий тренд