Новини ринку

Тенденція зниження світових цін на сировинне молоко тримається й досі. Така картина буде зберігатися до поки темпи виробництва будуть такими ж високими.

Попит, при цьому, залишається відносно слабким, оскільки переробники все ще не наважуються купувати товар великими партіями в очікуванні подальшого зниження цін.

Такі настрої посилюють тиск на ціни.

Масло

Європейські ціни на масло впали на 9,6% порівняно із попереднім місяцем – 3 781 дол./т. Скорочення виробництва сиру було заміщене сухим молоком та маслом. Це й дало поштовх до зниження ціни.

Ціни в Океанії продовжують своє падіння. Так, у вересні тонна вершкового масла коштувала вже 2 994 дол./т, що на 8,2% нижче ціни серпня поточного року та майже на 25% вересня минулого року. Крім того, зростання виробництва цього продукту в Новій Зеландії свідчить про те, що ціни ще не скоро зростуть.

В Америці масло дорожчає. Середня ціна за серпень склала 6 289 дол./т, що на 13,2% вище ціни попереднього місяця. При цьому, ціни в країні на 44% вищі за середньосвітові та більше ніж у двічі за ціни в Океанії. В той же час, американські виробники починають шукати можливості для дешевшого імпорту і потенційного ослаблення тенденції зростання цін на масло в середині країни.

Сир

В Океанії ціни на сир знизились на 3% – 3 975 дол./т. Збільшення світових запасів через російську заборону були основним фактором цінового падіння.

«Чеддер» у США, не зважаючи на світові тенденції, дорожча. Попит залишається сильним. В середньому ціни зросли на 11,4% – 5 175 дол./т.

СЗМ та СНМ

СЗМ в Європі подешевшало на 13,7% порівняно з минулим роком – 2 688 дол./т. Ціни на нього знижуються відповідно до світових тенденцій.

У серпні-вересні середні ціни на СНМ також падали – 3 119 дол./т (-14,4%). Рівень виробництва обмежується покриттям поточних замовлень.

В Океанії, ціни на молочні порошки продовжують спадаючий тренд. Ціни на СЗМ знизились на 13,5% за період серпня-вересня – 2 831 дол./т. СНМ коштувало 2 831 дол./т (- 5%).

Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т

Рис. 1. Динаміка світових цін на сухе молоко, масло та сироватку, €/т 

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info

за матеріалами порталу Dairy.Co