фермери, дійні корови, молочна криза
Bloomberg: Американські фермери відправляють дійних корів на м'ясо

 

Так як попит на молоко в США під час пандемії впав, а попит на недорогу яловичину зріс, багато фермерів відправляють своїх молочних корів на бійню, про це повідомляє Bloomberg.

За даними компанії INTL FCStone, за останні чотири тижні кількість молочних корів, яких відправили на м'ясо, зросла на 2,3%. Хоча попит на молоко в магазинах в умовах пандемії і карантину виріс, це зростання не перекриває різкого падіння попиту з боку ресторанів і шкіл.

У той же час попит на недорогу яловичину, якої багато закуповуються додому під час карантину, виріс. Так, за даними дослідницької компанії IRI, продажі яловичини за один тиждень в середині березня зросли на 91% в порівнянні з тим же періодом 2019 року. У деяких випадках навіть виникає нестача м'яса — на початку травня мережа ресторанів швидкого харчування Wendy's через це тимчасово прибрала з меню бургери.

За словами голови підрозділу з консалтингу та управління ризиками в сфері молочного тваринництва INTL FCStone Дейва Курзавскі, багато американських молочних ферм в цьому році скоротять розміри своїх стад на 80−90 тис. голів і велика частина цих корів піде на м'ясо.

agroportal.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

5 лист. 2024 р., 10:20:00

  Вертан: Інноваційна технологія для підвищення продуктивності корів через оптимізацію перетравлення протеїну

5 лист. 2024 р., 09:35:00

  Змінено перелік товарів, які не підлягають обміну

5 лист. 2024 р., 09:00:00

  Мінагрополітики працює над відкриттям нових ринків для агропродукції

4 лист. 2024 р., 12:05:00

  Виробники сиру у вересні підняли ціну на 3,1%

4 лист. 2024 р., 11:35:00

  Земля в Україні до 2025 року може подорожчати на 10%

4 лист. 2024 р., 11:00:00

  Як зменшити загрозу субклінічного маститу

4 лист. 2024 р., 10:25:00

  Уряд ухвалив рішення про цифровізацію послуг у сфері фітосанітарії

4 лист. 2024 р., 09:40:00

  Навісний оборотний плуг від Pöttinger SERVO 4000