виробництво молока,
годівля ВРХ,
бетаїн
Бетаїн — поживне джерело для молочного скотарства
Ша Тао і Джон Бернард, вчені з Університету Джорджії, вважають, що годуючи молочних корів бетаїном можна збільшить молочну продуктивність.
Бетаїн — це натуральний компонент рослинного походження, що покращує метаболізм корів і виробництво молока.
«Годуючи корів у транзитивний період (від сухостою до доїння) продуктом, який містить велику кількість бетаїну ми зробили висновок що, при цьому збільшилось виробництво молока на 3 кг/день протягом перших двох місяців лактації. Ми також спостерігали збільшення відсотку жирності молока. Це є важливим фактором для виробників на південному сході, тому що наші молочні продукти оцінюються на основі ваги та вмісту жиру», — зазначив Тао.
Бетаїн є компонентом меляси, виготовленої з цукрового буряка. Для цього дослідження, Тао і Бернард поєднали патоку з цукрової тростини і цукрового буряку, щоб отримати 9% бетаїн. Вони годували ним корів під час сухостою і в транзитивний період, який становив близько 56 днів до та після отелення. Контрольну групу годували тільки мелясою із цукрової тростини.
Результати дослідження допоможуть зменшити вплив теплового стресу, зберігаючи їх здоров’я та високу продуктивність.
«Корови, які теляться протягом літа дуже сприйнятливі до теплового стресу, адже він впливає на якість годівлі та молочну продуктивність. Дослідження показало, що бетаїн має здатність, знизити вплив теплового стресу і допомагає їх метаболізму», — додає професор Бернард. «Щоб допомогти тварині пережити тепловий стрес ми зосередилися на інших конструкціях, які утворюють тінь, установці вентиляторів з різними типами розпилення та системи туманоутворення. Ми підкреслимо важливість використання лише високоякісних кормів, які забезпечуватимуть краще перетравлення. Тоді ми дивимося на те, чим доповнити ці грубі корми, щоб задовольнити потреби корови».
Дослідники також взяли зразки крові корів з метою вивчення їх обміну речовин. Ними виявлено, що корови, яких годували бетаїном мали високу концентрацію вільних жирних кислот в плазмі у період ранньої лактації. Загалом 40 корів було долучено до експерименту, який тривав з кінця вересня до кінця грудня 2015 року. Доктор Тао сподівається продовжувати працювати над експериментом, що знижуватиме вплив теплового стресу у великої рогатої худоби.
«Це невелике випробування, але його результати говорять, що бетаїн як добавка до раціону протягом перехідного періоду матиме корисний вплив на добробут і продуктивність корів», — зазначає Ша Тао.