виробництво молока, скорочення ВРХ
Як залежить виробництво молока від скорочення поголів'я — думка експерта

 

«За січень-травень 2019 року маємо невелике просідання по обсягу виробництва промислового молока», — Ганна Лавренюк, віце-президент Асоціації виробників молока із комунікацій.

За чотири місяці 2019 року виробництво молока в Україні становило 3,79 млн. т., а у 2018-му — 3,9 млн. т. (-2,8%). При цьому частка молока від промислових підприємств в поточному році становила 1,16 млн. порівняно з 1,17 млн. т. у 2018-му.

Виробництво молока та частка промислового, млн. т., %
(дані за період січень-травень)

*без урахування АРК та тимчасово окупованих територій

«Незважаючи на те, що 70% корів ще утримується в присадибному секторі, в структурі зданого на переробку в Україні молока частка промислового постійно нарощується. Це реальний показник того, що незважаючи на скорочення чисельності корів, вони стають продуктивніші. А господарства — рентабельнішими», — зауважує Ганна Лавренюк.

Все це відбувається завдяки індустріалізації і впровадженням передових технологій.

Коли Асоціація виробників молока лише створювалася 10 років тому, то господарства АВМ мали середній показник продуктивності 4,5 тис. кг молока на корову на рік. На сьогодні середній показник становить 8,6 тис. кг, а кращі господарства, які в входять в топ-10 перетнули позначку в 10 тис. кг і це не межа, наголошує Ганна Лавренюк.

MilkUa.info

comments powered by Disqus

Останні додані

5 лист. 2024 р., 10:55:00

  Агросектор України стикається з кризою через проблеми з бронюванням працівників

5 лист. 2024 р., 10:20:00

  Вертан: Інноваційна технологія для підвищення продуктивності корів через оптимізацію перетравлення протеїну

5 лист. 2024 р., 09:35:00

  Змінено перелік товарів, які не підлягають обміну

5 лист. 2024 р., 09:00:00

  Мінагрополітики працює над відкриттям нових ринків для агропродукції

4 лист. 2024 р., 12:05:00

  Виробники сиру у вересні підняли ціну на 3,1%

4 лист. 2024 р., 11:35:00

  Земля в Україні до 2025 року може подорожчати на 10%

4 лист. 2024 р., 11:00:00

  Як зменшити загрозу субклінічного маститу

4 лист. 2024 р., 10:25:00

  Уряд ухвалив рішення про цифровізацію послуг у сфері фітосанітарії