Бактериальное загрязнение: как улучшить качество сырья и производственный процесс на ферме
![](http://storage.milkua.info/thumbnail/delaval1_2708-sm.jpg)
Высокие стандарты безопасности и качества молочной продукции, которые стали нормой для ведущих производителей мира, Украина должна ввести и у себя. Одним из показателей безопасности и качества молока-сырья общее бактериальное загрезнение (ОБЗ). Тарас Байдюк, менеджер по продажам сопутствующих товаров компании «ДеЛаваль» Украина, проанализирует, какие факто...