Начинаем всегда с себя
Любовь Полякова, директор ООО «Агрофирма „Слобожанская“»
Мы впервые на Луганщине с начала войны на востоке. Направляемся в Сватово. В машине тишина. Напряженно всматриваемся вдаль и тщательно изучаем все, что вокруг. Вроде...
Интервью
Мы впервые на Луганщине с начала войны на востоке. Направляемся в Сватово. В машине тишина. Напряженно всматриваемся вдаль и тщательно изучаем все, что вокруг. Вроде...
Между двумя мирами
Виктор Гречук, генеральный директор ООО «Агрофирма „Свитанок“»
Название города Марьинка Донецкой области постоянно звучало в новостях в течение нескольких месяцев 2014 года, пока в его районе шли боевые действия. Можно только представить, в ка...
Перспективы украинских крафтовых сыров
Татьяна Дядечко, основательница и владелица творческой гастромастерской «Коза Чка»
16 ноября на презентацию литовско-украинской ассоциации «Очаг сыродела» в Киев приехали производители крафтовых сыров из разных регионов Украины. Основательница и ...
Молочный бизнес поверхностного подхода не прощает
Анатолий Витрук, директор ООО «Прогресс»
ООО «Прогресс», что в Волынской области, одно из лучших молочных предприятий Украины. Его могла постигнуть судьба многих молочных ферм, которые во времена независимости...
Два в одном, или Как с минусов сделать плюсы
Ростислав Зиновский, владелец «Шабской фермы» и «Европейской сыроварни»
На страницах нашего журнала мы уже рассказывали о Ростиславе Зиновском и его подходах к ведению молочного бизнеса. Началось все с дистрибуции сыров. Впоследствии организо...
Интересно работать, когда есть результат
Светлана Вахнюк, заместитель руководителя по животноводству ФХ «Сергей-С»
Обычно на слуху истории успеха крупных молочных предприятий с сотнями коров и значительными оборотными средствами. У них больше возможностей строить или масштабно реконструировать...
Молочный бизнес тем и интересен, что непростой
Андрей Рыбаченко, заместитель директора по животноводству
Минимальные инвестиции, технологический подход и любовь к делу — все, что понадобилось для вывода молочного направления в ООО «Ивница» Житомирской области на...
Недооцененный резерв
Евгений Шатохин, эксперт проекта USAID «Поддержка аграрного и сельского развития»
Последние два года тему дополнительного источника прибыли для производителей молока — откорм КРС молочных пород — активно обсуждают на различных украинских мероприятиях. Так...
Правильные инвестиции
Виталий Пивовар, заместитель директора по животноводству ООО «Андреевка»
Иногда удивляешься, как человек, имея одну специальность, может увлечься совершенно другим делом и полностью отдаться ему. С таким человеком мы познакомились во время визита на&nbs...
Простота, эффективность и технологичность
Алексей Васильченко, заместитель директора агрофирмы «Маяк»
Второй год подряд компания «Пьотингер Украина» совместно с Ассоциацией производителей молока проводят конкурс на лучший люцерновый силос — и второй год подряд выс...