При поддержке |  

Интервью

 

Современное производство молока: профессионализм, резервы, инвестиции


Олег Шишкунов, генеральный директор ЧСП «Родина»


Если хотите увидеть последние технологические новинки отрасли в действии, тогда вам на ЧСП «Родина» на Харьковщине. Как их правильно применять, чтобы достичь желаемого,...

Две вещи, в которых кроется прибыль современной фермы


Джуд Гейнрихс, профессор Университета штата Пенсильвания


Участникам ХІІ Международного молочного конгресса, состоявшегося в Киеве 5−6 марта, выпала возможность перенять опыт Джуда Гейнрихса, известного во всем мире эксперта по моло...

Начинаем всегда с себя


Любовь Полякова, директор ООО «Агрофирма „Слобожанская“»


Мы впервые на Луганщине с начала войны на востоке. Направляемся в Сватово. В машине тишина. Напряженно всматриваемся вдаль и тщательно изучаем все, что вокруг. Вроде...

Между двумя мирами


Виктор Гречук, генеральный директор ООО «Агрофирма „Свитанок“»


Название города Марьинка Донецкой области постоянно звучало в новостях в течение нескольких месяцев 2014 года, пока в его районе шли боевые действия. Можно только представить, в ка...

Перспективы украинских крафтовых сыров


Татьяна Дядечко, основательница и владелица творческой гастромастерской «Коза Чка»


16 ноября на презентацию литовско-украинской ассоциации «Очаг сыродела» в Киев приехали производители крафтовых сыров из разных регионов Украины. Основательница и ...

Молочный бизнес поверхностного подхода не прощает


Анатолий Витрук, директор ООО «Прогресс»


ООО «Прогресс», что в Волынской области, одно из лучших молочных предприятий Украины. Его могла постигнуть судьба многих молочных ферм, которые во времена независимости...

Два в одном, или Как с минусов сделать плюсы


Ростислав Зиновский, владелец «Шабской фермы» и «Европейской сыроварни»


На страницах нашего журнала мы уже рассказывали о Ростиславе Зиновском и его подходах к ведению молочного бизнеса. Началось все с дистрибуции сыров. Впоследствии организо...

Интересно работать, когда есть результат


Светлана Вахнюк, заместитель руководителя по животноводству ФХ «Сергей-С»


Обычно на слуху истории успеха крупных молочных предприятий с сотнями коров и значительными оборотными средствами. У них больше возможностей строить или масштабно реконструировать...

Молочный бизнес тем и интересен, что непростой


Андрей Рыбаченко, заместитель директора по животноводству


Минимальные инвестиции, технологический подход и любовь к делу — все, что понадобилось для вывода молочного направления в ООО «Ивница» Житомирской области на...

Недооцененный резерв


Евгений Шатохин, эксперт проекта USAID «Поддержка аграрного и сельского развития»


Последние два года тему дополнительного источника прибыли для производителей молока — откорм КРС молочных пород — активно обсуждают на различных украинских мероприятиях. Так...

 

Поиск