При поддержке |  

Молоко и доение

 


Четыре совета по лечению мастита

Традиционно все случаи клинического мастита лечатся антимикробными препаратами. Однако в последнее время ветеринары начали осваивать альтернативный подход — выборочная терапия коров после установки типа патогена.


КСК и качество молока

Количество соматических клеток — один из основных индикаторов качества молока, который сигнализирует об инфекции в вымени. У 95% неинфицированных животных в стаде КСК отдельной коровы будет ниже 100 тыс./мл. Как на практике достичь такого уровня и как от него зависит прибыльность фермы, рассказал эксперт по молочному животноводству GD An...


Качественное молоко и гигиена

Екхорутомвен Теддисон, специалист по качеству молока и гигиены доильного оборудования компании GEA Farm Technologies Austria  Каждый производитель стремится производить качественную продукцию, чтобы иметь высокую рентабельность и хорошую репутацию. Для потребителя молоко является качественным, если оно имеет высокую пищевую ценность (достаточное количество жира, белка, минеральных в...


Основные критерии оценки качества заменителей молока для телят

Геннадий Бондаренко, Сергей Бондар, независимые консультанты На сегодняшний день на рынке Украины присутствует большое разнообразие заменителей молока для телят, поставляемых как отечественными, так и зарубежными компаниями и существенно (порой чуть ли не в 2 раза) отличающихся по цене.


Требования к охлаждающему оборудованию

Информация предоставлена компанией DeLaval Важно иметь в виду, что консистенция и качество молока во время хранения не изменяются. В хранении молока и сохранении его высокого качества большую роль играет эффективное охлаждающее оборудование. Выбирая оптимальное охлаждающее оборудование, следует учитывать следующие аспекты:


Технология охлаждения

Информация предоставлена компанией DeLaval Если молоко должно храниться на ферме в течение долгого периода, любой способ охлаждения будет лучше, чем его отсутствие вообще. Однако, если средства охлаждения являются базовыми, а время, необходимое для транспортировки молока в центр по сбору молока или на молочный завод, относительно короткое, рекомендуется как можно скорее доставлять молоко в бл...


Сбор молока

Информация предоставлена компанией DeLaval После дойки молоко следует охладить и поместить на хранение в специальное помещение на ферме. Молоко для промышленной переработки может транспортироваться на молочное предприятие самими фермерами или с молочного предприятия.


Зачем охлаждать молоко?

Информация предоставлена компанией DeLaval В древности люди содержали животных и выращивали овощи для собственных потребностей. Животных использовали не только для тяжелой работы, на и в качестве источника пищи; коров использовали для производства молока и мяса.

 

Поиск