Хелен Воррен

Экономическое значение

Плохое здоровье вымени у молочних коров сложно переоценить. Две саме частые причины выбраковки коров из стада: мастит и хромота (около 45%) (NAHMS, 2002). В этом контексте повышение количества соматических клеток в молоке выше уровня в 100,000 клеток означает потерю около 1 л молока от коровы в день, а финансовые потери, связанные с одним случаем мастита могут составлять до €150 — снижение удоя и замена в стаде (Schroeder, 1997).

Причины и физиология маститов

Причины как мастита так и хромоты варьируют от хромоты до физической травмы. В случае инфекции вымени, патогенные микроорганизмы попадают в вымя через сосковый канал и заселяют секреторные клетки. После этого микробы вырабатывают вещества, токсичные для секреторных клеток, снижая, таким образом, их способность вырабатывать молока. Организм коровы реагирует отправлением лейкоцитов в район вымени для борьбы с инфекцией, что и приводит к повышению числа соматических клеток (ЧСК) в молоке. Маститное молоко отличается от нормального по ЧСК — >250,000.

Основной причиной мастита являются бактерии. Дрожжи и грибки вызывают только 1% случав маститов. Часто причина остается неизвестной, и ей может стать физическая травма или экстремальные погодные условия. Источник бактерий: из инфицированного ранее вымени, окружающей среды (включая подстилку, воду и навоз), от ремонтного молодняка вновь прибывшего на ферму. Бактерии рода Streptococcus, Staphylococcus и группы кишечной палочки являются основной причиной маститов, как клинической так и субклинической формы.

Каким образом условия содержания влияют на частоту возникновения маститов

Задачей хорошего ухода является улучшение собственной резистентности организма коровы к воздействию бактерий. В случае мастита первуй барьер — это кожа вымени. Поддержание целостности вымени и сосков хорошей гигиеной после доения (обработка сосков), правильная работа доильных аппаратов (не оставлять дольше необходимого) и мойка вымени в значительной мере снижают риск возниковение инфекции. Против некоторых видов бактерий существуют вакцины, но собственная иммунная система коровы — лучшая вакцинация, а хорошее кормление поможет противостоять инфекции. Оптимальные добавки минералов и витаминов просто необходимы.

Стратегии кормления

• Следует обратить внимание на следующие факторы:
• Размеры частиц фуража — можно увеличить в период риска.
• Степень переваримости клетчатки — можно снизить в период риска.
• Переваримость крахмала в рубце — снижена в период риска.
• Буферы — могут помочь избежать ацидоза в период риска.
• Точное количество необходимого для потребления сухого вещества.
• Достаточное смешивание рациона.

Главным фактором здоровья рубца, а следовательно, и здоровья вымени, является стабильность. Полезная микрофлора рубца предпочитает анаэнобные условия и pH около 6.7. Однако, рубец — это динамическая система, и постоянно с кормом поступает кислород, а также вырабатываются органические кислоты, которые изменяют рН. Если pH снижается ниже 6 — это неблагоприятная среда для полезных бактерий и состояния здоровья рубца.

Улучшение эффективности функции рубца скармливанием рациона, который стабилизирует рубец и предоставляет микробам рубца оптимальное количество азота — важный фактор поддержания здоровья коровы во время лактации. Например, постоянное поступление азота из источника небелкового азота стимулирует максимальную выработку микробного протеина и соответственно высококачественного протеина для коровы.

Селен — наиболее изученный минерал в профилактике маститов. Он участвует в работе антиоксидантной и иммунной системы, у животных с дефицитом селена снижается иммунитет и резистентность к заболеваниям. На практике, существует обратная зависимость между количеством соматических клеток в молоке и селеновым статусом, т.е. чем выше селеновый статус, тем ниже количество соматических клеток (Рисунок 1).

Содержание цинка в крови коров значительно снижается во время отела, и это наиболее выражено у животных с дефицитом этого минерала, а добавление меди в рационы увеличивает резистентность к E. coli и снижает клиническое проявление заболевания (Scarletti et al., 2003). Поэтому очень важно добавление минералов в доступной форме в рационы животных.

Условия содержания

Условия содержания — это больше, чем просто размер станка! При рассмотрении условий содержания животных следует обращать внимание на следующие параметры: Корм, Вода, Отдых, Свет, Воздух, Пространство (Cow Signals©).

Используйте эти методы как часть программы ухода для улучшения состояния здоровья стада.

За дополнительной информацией обращайтесь:

Кирилл Верещак

Маркетинг-координатор

ДП «Оллтек-Украина»
04070 Киев,
ул. Иллинская, 8
Teл: (044) 494-40-81 Факс: (044) 494-40-82
E-mail: lzmeyeva@alltech.com
Веб-сайт: www.alltech.com/ukraine