молоко,
користь молока
Вища рада охорони здоров’я Бельгії рекомендує збільшити норму споживання молока
Бельгійці вважають молоко найважливішою складовою щоденного раціону. Напої на основі рослинних білків не являються рівнозначною альтернативою.
Нещодавно Вища рада охорони здоров’я Бельгії (SHC) підтвердила, що молоко та молочні продукти заслуговують на значне місце у повсякденному харчуванні. Більше того, ґрунтуючись на розуміннях про корисну їжу, SHC рекомендує збільшити споживання молока та молочних продуктів.
За новою рекомендацією Вища рада охорони здоров’я Бельгії радить щоденно споживати 250 — 500 мл молока та молочних продуктів. Незначне споживання цієї продукції може викликати проблеми зі здоров’ям. Рада охорони здоров’я Нідерландів стверджує, що споживання молочних продуктів зменшує ризик розвитку раку кишечника, а йогуртів — діабету.
За останніми даними, кожен другий бельгієць вживає в середньому 177 грам молока та молочних продуктів на день. Іншими словами, за рекомендаціями Вищої ради охорони здоров’я цю кількість потрібно подвоїти. SHC орієнтується не на користь окремих поживних речовини, а на загальний вплив харчових продуктів на організм людини.
«Зрештою, ми споживаємо не окремі поживні речовини, а їжу: ми не споживаємо кальцій, а п'ємо молоко. Загальний вплив спожитої їжі відрізняється від впливу окремого нутрієнта. На приклад, науково доведений позитивний вплив споживання сиру на організм більший, ніж його окремих компонентів», — зауважують дослідники.
Проте, варто зауважити, що такі результати досліджень стосуються винятково впливу молока та молочних продуктів на здоров’я людини і не поширюються на інші продукти харчування.
Повністю рекомендації доступні за посиланням.
MilkUa.Info за матеріалами health.belgium.be