пальмове масло, фальсифікат, молочка, фальсифікат молочної продукції
Відмова від пальмового масла в молочній продукції дозволить очистити галузь від фальсифікату — думка

 

Молочні підприємства схвалюють прийняття законопроекту № 5148 «Про внесення змін до деяких законів України щодо підвищення якості харчових продуктів, споживаних дітьми», тому що це ще один спосіб перекрити можливості фальсифікації молочних продуктів і очистити молочну галузь від підробок.

Про це заявив генеральний директор молочної компанії «Волошкове поле» Андрій Табалов в коментарі для Latifundist.com.

Він акцентував, що всім відома проблема фальсифікації молочних продуктів, особливо вершкового масла, молочних консервів та сиру, у виробництві яких деякі підприємства для здешевлення своєї продукції молочний жир замінюють рослинним. Причому вміст немолочних жирів іноді виявляється непристойно високим.

Андрій Табалов зазначив, що така продукція, на жаль, надходить у продаж і навіть поставляється через систему державних закупівель. Адже вона виграє за ціною в порівнянні з продукцією сумлінних виробників, які дотримуються правильних технологій.

«Тому від фальсифікаторів страждає не тільки споживач, так само страждають і молочні підприємства, які принципово не використовують рослинні жири у виробництві традиційних молочних продуктів. Прийнятий законопроект, безумовно, вимагає деяких уточнень, але я думаю, що молочні підприємства схвалюють його прийняття», — вважає він.

Андрій Табалов також звертає увагу на те, що в останні роки проблема використання рослинних жирів, в тому числі і пальмового масла, викликала чималу шкоду самій галузі. Адже покупець, купуючи, наприклад, масло, не має можливості відрізнити фальсифікований продукт від дійсно молочного, це можна зробити тільки в лабораторії, і то не у будь-якій.

«Боротьба продавців пальмового масла і борців з фальсифікатом, яка відбувається в медійному просторі, створює молочній галузі образ якогось монстра, а молочні підприємства країни представляють без розбору як змовників, які, крім "пальмової" продукції нічого не випускають», — підсумував експерт.

Нагадаємо, 23 вересня Верховна Рада підтримала в першому читанні проект закону № 5148, який буде сприяти вдосконаленню нормативно-правового регулювання питань, пов'язаних з безпекою і якістю дитячого харчування.

comments powered by Disqus

Останні додані

22 лист. 2024 р., 12:00:00

  Індія має найбільше у світі стадо дійної великої рогатої худоби

22 лист. 2024 р., 11:30:00

  Не ігноруйте здоров’я ратиць у нетелей

22 лист. 2024 р., 10:55:00

  В Україні представлено новий препарат на основі тулатроміцину — ТУЛАКСАН

22 лист. 2024 р., 10:25:00

  За 10 місяців Україна імпортувала сирів на $171 млн

22 лист. 2024 р., 09:40:00

  Сімейна ферма на Вінниччині запустить власну сироварню

22 лист. 2024 р., 09:00:00

  Агропереробка, молоко та деревина: найпопулярніші групи експорту за програмою ЕКА

21 лист. 2024 р., 12:05:00

  Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

21 лист. 2024 р., 10:55:00

  Чи достатньо вентиляції у телятнику