За словами учасників цей щорічний захід — масштабний майданчик, який об'єднує владу, виробників та дає можливість обговорити бачення розвитку галузі, знайти консенсус та отримати відповіді на ряд актуальних питань.

Першим привітав усіх учасників заходу заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Тарас Висоцький:

«Це вже ХІІІ конгрес для вас і перший для мене. Але впевнений: він стане для мене гарною щорічною традицією. Дійсно масштабна подія. Тут збираються професіонали своєї справи, які бачать не лише проблеми, а й мають рішення та готові їх впроваджувати. Попри всі труднощі, завдяки тим, хто займається молочарство ця галузь в Україні має перспективи. Бажаю цей ваш ентузіазм не спадав, обставини були сприятливими, а наш діалог — продуктивним».

Далі вітальне слово взяв голова Всеукраїнської Аграрної Ради Андрій Дикун:

«Сьогодні тут 1200 учасників, присутні гості з 12 країн світу, представники уряду та народні депутати. День обіцяє бути продуктивним та насиченим. Бажаю, щоб усі ідеї, з якими ви їхали сюди були сьогодні реалізовані!»

На конгрес завітали народні депутати Іван Чайківський та Дмитро Соломчук, заступник голови ВАР Михайло Соколов, координатор програм розвитку Продовольчої і сільськогосподарської організації (ФАО) Михайло Малков та ін.

Під час першої панельної секції «Українська молочна галузь: виклики та стратегії» пройшов активний діалог між владою, виробниками молока та представниками переробних підприємств. Присутні говорили про підсумки роботи молочної галузі за 2019 рік, ключові напрямки розвитку на наступні 3−5 років, обговорювали формування ринку землі та державну підтримку галузі.

У ході конгресу аграрії взяли участь у голосуванні, де змогли висловити свою позицію щодо ефективності державної підтримки виробників молока.

Майже 40% власників та керівників агропідприємств підтримують дотації на 1 кг реалізованого молока, а 35% виступають за зниження ставки ПДВ на молоко і молочні продукти.

Серед усіх опитаних 38% вважають, що пріоритетними напрямками держпідтримки є відшкодування вартості тваринницьких об'єктів зведених за власні кошти та здешевлення кредитів на будівництво і реконструкцію тваринницьких об'єктів.

Серед основних причин скорочення поголів'я та інвестицій у МТФ майже 30% опитаних назвали відкриття ринку землі, а 38% — хаотичну і непрогнозовану аграрну політику.

Окрім того, учасники висловили своє бачення державної підтримки. Адже це питання, яке гостро стоїться вже не один рік поспіль.

Так, якщо у законі про обіг сільгоспземель закріплять норму про понадлімітне право купівлі — 2 га гектари на корову, то це стане стимулом до нарощування стада та виробництва молока. Так вважають 77% опитаних фермерів, які взяли участь в інтерактивному опитуванні.

87% опитаних зазначили, що в разі запровадження ринку землі поштовхом для розвитку господарств стане наявність пільгових кредитів на купівлю земельного клину.

Окрім того, 29% фермерів хотіли б зменшити концентрацію земель в одні руки в проголосованому в першому читанні законопроекті про ринок земель сільгосппризначення.

Разом з тим 27% проголосували за впровадження ринку землі за результатами референдуму, а ще 27% респондентів виступили проти відкриття ринку землі та 16% за впровадження перехідного періоду.

Серед усіх опитаних 37% планують скоротити поголів'я або зупинити інвестиції у розвиток МТФ через старт ринку сільгоспземель. Загальна кількість респондентів 250.

Заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Тарас Висоцький розповідаючи про бачення міністерства стосовно державної підтримки тваринництва, зазначив, що влада має намір до червня цього року напрацювати програми підтримки агросектору, які діятимуть впродовж наступних трьох років.

Народний депутат Іван Чайківський зазначив, що наразі у депутатів є розуміння що короткострокові програми на 1 рік мають відійти в не буття.

«Ми хочемо, щоб кожен аграрій знав, які „правила гри“ будуть діяти протягом 3−5 років. Наприклад, ми розуміємо, що має бути підтримка аграріїв у купівлі хорошого якісного племінного матеріалу, адже — це продуктивність стада. Тому виступаємо за те, щоб держава могла компенсувати 80−90% коштів на закупівлю племінного матеріалу. Але для цього потрібен відповідний закон», — зазначив Чайківський.

Важливість державної допомоги для малого бізнесу, зокрема сімейних молочних ферм, підкреслив народний депутат Дмитро Соломчук.

Під час круглого столу «МТФ на калькуляторі» провели дискусійний раунд «Про що говорять власнику показники безпечності молока». Власники та керівники передових вітчизняних господарств ділилися досвідом та секретами власної успішності, обговорювали нові вимоги харчового законодавства. Так, керівник ТОВ «Шабська ферма» Ростислав Зіновський розповів як отримувати сировину ґатунку «екстра» при цілорічному надвірному утримані корів. А от як отримати сировинну найвищої якості на прив’язному утриманні та як пройти шлях від 50% маститів у стаді до 2% — розказували директор із тваринництва ПП «Перлина Тікича Ігор Віштак та консультант-технолог КЦ АВМ, виконуючий обов’язки технолога на ТЗОВ «Прогрес» Сергій Шатковський.

Під час дискусійного раунду «Європейські підходи в стандарті молока за показниками жиру і білку». У фокусі обговорення: перехід на європейські стандарти на досвіді господарств ТОВ «Агровест груп», ТзОВ «Мостиське Молоко» та ТОВ «Кищенці».

Також протягом дня говорили про розумні інвестиції та обговорювали принципи HACPP в МТФ.

Під час секції «Технологія виробництва молока та управління фермою» обговорювали ідеальний раціон та його склад для корів. Володимир Мірненко, бренд-менеджер Pottinger розповів учасникам секції як правильно та ефективно збільшити надої.

Крім того, учасники ХІІІ Міжнародного молочного конгресу відвідали Ветеринарний форум, на якому фахівці з усієї України говорили про ветеринарне забезпечення молочного скотарства та відвідали спеціалізовану виставку.

Вразила присутніх і дегустація вітчизняних молочний продуктів «Смакуй українське», де усі присутні могли ознайомитися із якісною українською молочкою: сирами, йогуртами, творогом та ін.

Другий день події був присвячений технологічним та ветеринарним питанням. Так, вітчизняні і міжнародні експерти ділилися досвідом та знаннями щодо викликів молочної галузі, як на них реагувати, обговорили також економічні резерви МТФ, резерви прибутковості програми управління стадом та ін. Не менш цікавою стала тема щодо інженерних рішень в питаннях вентиляції ферми та охолодження корів. Говорили і про ефективні інструменти менеджменту та оптимізації процесів на фермі.На завершення відвідувачі конгресу поговорили про Центри Ветеринарного Обслуговування як один із інструментів з покращення показників роботи на фермі.

Організатори події: Асоціація виробників молока (АВМ), Всеукраїнська аграрна рада (ВАР) та агроконсалтингова компанія Dykun.

Прес-служба організаторів