Українські молочні ріки (до речі, і без того неповноводні) мають усі шанси зникнути в найближчому майбутньому через зменшення закупівельних цін на молоко. Протягом березня-квітня 2010 року ціни на молоко, вироблене агрофірмами, знизилися як мінімум на 20 % і становлять 2.80–3.30 грн./кг.

Сьогодні лише професійні молочнотоварні ферми можуть виробляти якісне молоко, придатне для виготовлення якісних молочних продуктів та продуктів дитячого харчування. Як виявляється, таке молоко нікому не потрібне - про це свідчить ставлення переробників до ціноутворення. Переробники в односторонньому порядку без обговорення з господарствами знижують ціну. Такий підхід до виробника сировини - дорога в нікуди.

Виробники у відчаї - подальше зменшення ціни в умовах фінансового дефіциту призведе до вирізання худоби, про що вже заявили керівники деяких господарств. Займатися молочним бізнесом в таких умовах – це самообман.

Партнерство передбачає рівність. На жаль, це те, чого не можна спостерігати у відношеннях між виробниками та переробниками молока України. Відбувається односторонній диктат цін з боку переробних підприємств, що негативно впливає на розвиток молочної галузі України і неминуче призведе до зменшення виробництва молока. Переробники компенсують якісне молоко агрофірм неякісним молоком від приватного сектора, яке почало надходити в більших об’ємах на переробку весною.

Дикун А.Є., Президент Асоціації виробників молока України (АВМ)