Почему перед технологами стоит проблема использования свежеубранного зерна?

Свежеубранное зерно:

1. Характеризуется более низкой питательной ценностью по сравнению с зерном, которое прошло период послеуборочного дозревания.
2. Является менее технологичным.
3. Характеризуется наличием антипитательных факторов, таких как:

• повышенный уровень растворимых некрахмалистых полисахаридов способных связывать воду в организме;
• не до конца сформированная клейковина;
• высокоактивные липолитические ферменты, окисляющие жиры.

Что же можно предпринять для решения проблем, связанных с использованием свежеубранного зерна:

1. Проводить оптимизацию рационов с учетом реальной питательной ценности и влажности зерна.
2. Исключать свежеубранное зерно из состава комбикормов.
3. Вводить его следует постепенно, увеличивая норму ввода с возрастом животных и птицы в процессе периода послеуборочного дозревания.
4. Применять соответствующие ферментные активности в соответствии с наличием антипитательных факторов свежеубранного зерна в составе комбикормов.

Компании «Biochem» и «Danisco Animal Nutrition» для устранения антипитательных факторов и повышения питательной ценности свежеубранного зерна и ингредиентов комбикорма представляют на мировом рынке линейку ферментных препаратов с различными активностями:

Акстра ХВ глюканазно—целлюлазная активность (эндо-1,4- β-глюканаза) ксиланазная активность (эндо-1,4- β-ксиланаза)

Авизим 1505** амилазная активность (α-амилазная), протеазная активность (субтилизин), ксиланазная активность (эндо-1,4- β-ксиланаза)

Гриндазим GP15000 глюканазно—целлюлазная (эндо-1,4- β-глюканаза) ксиланазная активность (эндо-1,4- β-ксиланаза)

Файзим ХР 5000 (10000) фитазная активность (фитаза).

Рекомендуемые дозировки ферментных комплексов для использования в рационах свиней и птицы в первые два месяца послеуборочного дозревания зерна пшеницы и ячменя* 

*- Дозировка ферментных препаратов зависит как от количества свежеубранного зерна в комбикорме, так и от других компонентов комбикорма.

**- Для повышения переваримости крахмала, протеина и устранения антипитательных факторов.

***- Снижение влияния антипитательных факторов фитина, экономия минеральных фосфатов.

Для справки:

Главным направлением деятельности компании Biochem является разработка, производство и продажа высокоэффективных кормовых добавок, хелатных форм микроэлементов, пробиотиков и ветеринарных препаратов, которые в свою очередь устанавливают новые стандарты в производстве современного и качественного корма для животных.

Продукция компании Biochem соответствует последним нормам, стандартам и требованиям в отрасли ведения животноводства и птицеводства, благодаря использованию уникального производственного оборудования с повышенными мощностями в сочетании с передовым торговым имиджем компании на мировом рынке.

На рынке Украины компания Biochem активно ведет свою деятельность более 10 лет и представляет целый ряд препаратов собственного производства.

Также компания Biochem является официальным представителем компании Danisco Animal Nutrition , мирового лидера по производству ферментов и бетаина для комбикормовой промышленности.

В данный момент компания Danisco Animal Nutrition является подразделением компании DuPont Industrial Biosciences.