Специалисты утверждают, что использование экструдированных семян льна способствует укреплению здоровья животных и увеличению молочной продуктивности. В настоящий момент наблюдается повышенный интерес к использованию хозяйственниками данного вида сырья. Объемы производства и количество производителей также увеличиваются (таблица 1).

Первые 100 дней

Как правило, комбикорм с использованием льна эксперты рекомендуют для высокопродуктивного дойного стада в первые 100 — 150 дней лактации. Доля экструдированных семян льна находится в пределах 10 — 75%. В зависимости от используемого рациона и молочной продуктивности рекомендуется скармливать до 5 кг продукта на голову в день.

По словам специалистов, в настоящий момент не существует точных значений потребности в ненасыщенных омега −3-жирных кислотах. В качестве примерных значений рекомендуется ориентироваться на показатель 180 — 200 г ненасыщенных омега-3 жирных кислот на гол/день при потреблении 22 кг сухих веществ. Некоторые производители рассчитывают количество льна в общем рационе животных с помощью специального показателя Index IT3, который был разработан французской фирмой Valorex. Согласно ему, каждый вид корма обладает определенным показателем IT3, который и характеризует качество жирно-кислотного состава. Одновременно учитывается количество жира, которое фактически может усвоиться организмом. Так как в траве содержится довольно большое количество ненасыщенных омега-3 жирных кислот, рационы с использованием сенажа обладают высоким показателем IT3.

Как правило, кормовая добавка с использованием семени льна выпускается в форме гранул. В качестве носителя, обладающего высокой жиросвязывающей способностью, используются либо пшеничные отруби, либо люпин в соотношении 1:1. В связи с усложненным процессом переработки такого сырья средняя стоимость полученного корма увеличивается на 15 — 20 Евро за центнер комбикорма с идентичной питательностью.

В то время, как стоимость комбикорма для лактирующих животных находится на уровне14-17 Евро/ц,затраты на приобретение корма с использованием семени льна для транзитной фазы достигают 35 Евро/т. Также стоит обратить внимание на более короткий срок хранения готового корма, ограниченный 6 месяцами. Это объясняется особенно интенсивным протеканием гидролитических процессов в жировой фазе экструдата.

Практический опыт

До настоящего момента опыт по использованию экструдированных семян льна был в большинстве случаев позитивным. Научное обоснование его практической ценности представлено результатами нескольких исследований:

• Ученые Dairy Research-Center в г. Эдмонтон (Канада) смогли доказать, что у животных, получавших в структуре рациона лен, на 14 дней раньше наблюдалась овуляция по сравнению с контрольной группой, которой скармливали рапсовый шрот. При этом вероятность оплодотворения уже при первом осеменении увеличивалась с 26% до 29%.
• По данным университета Alberta вероятность выкидышей при использовании семян льна в рационах животных значительно сокращалась. Здесь наблюдалось значительное удлинение фазы желтого тела, что связано с подавлением омега-3 жирными кислотами простагландина (PGF 2α). При этом также отмечалось увеличение фолликулов.
• Израильские ученые установили, что семена льна способствовали формированию более крупного желтого тела. Однако при сравнении кондиции и молочной продуктивности животных контрольной группы не наблюдалось никаких существенных различий.
• В некоторых хозяйствах Франции те животные, которые получали в составе рациона экструдированный лен (39% от доли комбикорма) на протяжении 12 месяцев давали на 1,4 кг молока больше по сравнению с контрольной группой. Содержание жира в молоке снизилось до 3,9 г/кг.

Ошибки и рекомендации

Первые результаты по использованию семян льна можно наблюдать лишь по истечению первых 100 дней лактации. Использование же его продолжительное время и в значительных объемах увеличивает риск снижения активности бактерий рубца животных. Этот процесс необходимо регулировать с помощью легко перевариваемого крахмала и сахаров.

Принципиальным является вопрос регулирования белкового баланса в рационе, что способствует увеличению содержания растворимого азота, при этом значительно повышаются значения руминального белкового баланса и его содержание в моче. Французские хозяйственники, которые в большинстве случаев используют силосные рационы, говорят о повышении содержания белка в моче до 400 мг/кг. Выравнивание баланса может быть достигнуто с помощью применения большего количества зерна в рационе.

С другой стороны, сам процесс эксрузии семян льна предотвращает его гидролиз микрофлорой рубца, что способствует снижению содержания свободного азота и повышению значения UDP (undegradable protein). Рекомендуется также постоянно контролировать содержание жира. Как только его значение превышает 5%, страдает весь процесс ферментации в рубце и, как следствие, перевариваемость. Изменение структуры корма помогает постоянно контролировать сам процесс. Специалисты советуют в данном случае отказаться от использования защищенного жира. Регулярно контролируйте процесс усвоения корма с помощью значений остаточного азота в моче и состояние скота.

Больше результатов

Использование экструдированного льна в рационах кормления высокопродуктивных животных способствует повышению их репродуктивной способности. Однако в настоящий момент не существует достаточного количества аргументов, подтверждающих этот факт.

Открытым остается вопрос о влиянии семени льна на бактериальную микрофлору рубца и устойчивость ненасыщенных жирных кислот в рубце животных. Или, другими словами, неизвестно, какое количество омега-3 жирных кислот попадает в тонкий кишечник. Ученые предполагают, что в связи с экструзией семена льна подвергаются большей гидратации в рубце, чем при использовании обычного комбикорма. Также пока неясно, как отражается использование льна на энергетической обеспеченности животных и на себестоимости корма.

Для ответа на эти вопросы необходимо иметь больше результатов практических исследований и мнений специалистов.