Молоко і Ферма №6, 2022

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Майже рік, як триває повномасштабна війна. Від окупантів звільнено значну частину України, а на сході і півдні все ще точаться запеклі бої. Ми поспілкувались із нашими молочарями, щоб дізнатись, як їм живеться і працюється в умовах безкінечних проблем і викликів, поставили всім однакові запитання й отримали різні відповіді. Кож...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: МіФ  Ставити цілі добре, бо це допомагає досягти чогось — чи то в особистому житті, чи на виробництві. На молочній фермі існує широкий спектр цілей. У вир...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  фото: МІФ Попри досягнення в годівлі молочної худоби, фермери продовжують стикатися з проблемами. Особливо це стосується забезпечення належного споживання сухої речовини у транзитний період...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: ТОВ «Молоко Вітчизни» Розвиток стійкості бактерій до протимікробних препаратів представляє загрозу здоров’ю людини. Будь-яке використання антибіотиків посилює резистентність бактерій. Кількість антибіотиків, які використовуються в тваринництві останнім часом нижча, ніж у людській медицині. Однак, цей «в...