Регіонально збої попиту, як і раніше, відбуватимуться і невизначеність залишиться, але ймовірність великих глобальних змін попиту невелика. Тим не менш, на ринках Південно-Східної Азії, що розвиваються, умови введених локдаунів часто бувають суворими і навіть екстремальними, і, оскільки в цьому році очікується менша державна допомога, економічні наслідки можуть проявитися в довгостроковій перспективі.

У більшості країн світу ціни на молоко сировину, як правило, високі, але зростаючі витрати на виробництво молока і ризик зниження цін викликають у багатьох виробників засмучення. Ціни на молоко в США вже знизилися після року сильного зростання виробництва, що призвело до насичення ринку молока.

Збої в логістиці призводять до збільшення витрат, але не впливають на фундаментальні пропозицію і попит, що лежать в основі ринку. Експорт залишається високим протягом всієї пандемії, а покупці стали більш запасливими, превентивно накопичуючи запаси продукції за наявності контейнерів. Однак у довгостроковій перспективі зростання витрат потенційно обмежить попит.

Очікується, що зниження потреби в імпорті Китаєм відбудеться в другій половині 2021 року і може чинити тиск на світові ціни на молочні продукти. У Китаї пропозиція випереджає попит, при цьому зростання внутрішнього виробництва супроводжується зростанням запасів. Ці фактори вказують на можливість скорочення запасів у кінці цього року і в 2022 році.

Світові ціни на молочні продукти в другому кварталі знизилися, і очікується, що вони змінюватимуться у вузькому діапазоні до четвертого кварталу 2021 року. У 2022 році ризик зниження ймовірніший, якщо імпортерам не вдасться впоратися зі зниженням попиту з боку Китаю.

Інфагро за матеріалами Rabobank Global Dairy Quarterly Q3 2021