Навіть, прохолодна погода в Ірландії не завадила понад 760 учасникам відвідати конференцію Global500 компанії Alltech, яка розпочалася вчора у Дубліні. Люди приїхали із 50 країн, що охоплюють всі шість континентів, щоб дізнатися про майбутнє м’ясного і молочного виробництва, зокрема, як залишатися прибутковим при одночасному підвищенні ефективності і стійкості.

Найбільш великі групи, за участю понад 50 делегатів, прибули із США, Італії і Великобританії, а також Франції, Іспанії та Канади. Значна кількість гостей прибула із Нідерландів, Бразилії, Росії та Хорватії. Загалом учасники представили близько 5 млн. голів великої рогатої худоби. Всі мали чудову нагоду зустрітися із колегами та обговорити різні системи ведення сільського господарства у глобальному масштабі.

Перший день презентацій відкрив доктор Пірс Лайонс, президент і засновник Alltech, представляючи стратегію компанії щодо молочного і м’ясного виробництва — ефективне, прибуткове і стійке майбутнє. «Жодна компанія не є монополістом на інформаційному полі», — він заявив: «Ми всі тут, щоб вчитися новому». Під час свого виступу д-р Лайонс наголосив, що зростання можна досягнути, якщо ми будемо діяти вже зараз. «Існує безліч можливостей для сільського господарства, щоб рухатися вперед. Але фермери повинні діяти, щоб скористатися цими можливостями. Виробники молока і яловичини можуть розраховувати на яскраве майбутнє, але воно буде цілком визначатися рівнем впровадження нових технологій та ідей, завдяки яким зростатиме рівень ефективності на фермі».

Доктор Марк Лайонс, віце-президент Alltech, розповів про можливості та проблеми, з якими стикаються виробники м’ясного та молочного скотарства у Китаї. Більш ніж 300 мільйонів китайців мігрують до міських районів. 70% населення Китаю буде жити у містах до 2030 року. У результаті споживання м’яса та молока може збільшитися ще на 50%. Жителі міст споживають у чотири рази більше молочних продуктів, ніж ті, що живуть у селах. Вони також піклуються про власне здоров’я та вимагають, щоб продукти харчування були безпечними та поживними. Китайці віддають перевагу імпортній молочній продукції у зв’язку із численними скандалами щодо безпеки продуктів на китайському ринку.

«Безпечне харчування стало пріоритетом номер один. Для того, щоб відповідати зростаючому попиту на більш якісні молочні продукти, китайським компаніям-виробникам доведеться збільшити свою ефективність виробництва», — сказав д-р Марк Лайонс.

Білл Кординглі із Rabobank під час своєї доповіді надав більш широкий погляд на молочну і м’ясну галузь. Він пояснив, що країни, які розвиваються, переживатимуть найбільше зростання на ринку виробництва молока, але цей зріст не відповідатиме попиту. Він порадив інвестувати у розвиток промислових секторів для збільшення обсягів виробництва та забезпечити відповідність продукту міжнародним нормам і стандартам. Він також підкреслив важливість існування належного ланцюга постачання, що є цілісним, відстежуваним, надійним, розробленим спеціально для продукту та найголовніше є безпечним.

Стосовно яловичини він пояснив, що ця галузь промисловості є більш зрілою у порівнянні з молочним виробництвом. Зараз акцент зміщується від орієнтації на продукт до орієнтації на ринок — щоб гарантувати повторне придбання продукції споживач має отримати хороший досвід від споживання продукту. «Тож, яким чином можна зайняти таку преміальну позицію? Мова йде перш за все про конкурентоспроможність і про зерно. Споживчі питання як пропозиція та вартість — є найважливішими. Ця галузь базується на витратах необхідних для вирощення тварини».

Щодо майбутнього він повторив слова Марка Лайонса, підкреслюючи важливість Китаю як нового ринку. Він доповів, що китайські споживачі більш чутливі до того, що вони їдять і потребують безпечну продукцію. Згідно Кординглі, варто також звернути увагу на вступ Японії до Транс-Тихоокеанського партнерства, угоду про вільну торгівлю ЄС і США, еволюцію Росії після вступу до ВТО та угоду Бразилії про торгівлю з ЄС.

Довідка про компанію Оллтек:

Заснована доктором Пірсом Лайонсом у 1980 році, компанія Оллтек покращує здоров’я та продуктивність тварин, рослин і людей, надаючи природні рішення у годівлі шляхом наукових інновацій. Компанія із понад 3000 співробітниками у 128 країнах світу розвинула сильну регіональну мережу на ринках Європи, Північної Америки, Латинської Америки, Середнього Сходу, Африці та Азії. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, відвідайте сайт: www.alltech.com/ukraine. Для ЗМІ відвідайте розділ сайту: www.alltech.com/press 

Оллтек – титульний спонсор Alltech FEI World Equestrian Games™ 2014 (Всесвітніх Кінних Ігор) у Нормандії. Для отримання додаткової інформації про цей престижний світовий чемпіонат, будь ласка, відвідайте сайт: www.alltechfeiweg2014-normandy.com